Если вам кажется, что лучший мармелад, который вы когда либо ели продается в каком-то магазине, вы глубоко ошибаетесь. Попробуйте воспользоваться рецептом Шона Ранкина – он фантастически прост. А результат превзойдет любые ожидания.
4 60 минут Сложность:
Шеф Кейт Доран воссоздала по памяти основной предмет экспорта испанской Севильи – чуррос, а шоколадный соус к ним оживила апельсиновой цедрой.
5 35 минут Сложность:
Рецепт шоколадного салями от Луизы Робинсон содержит вяленую клюкву, ликер Амаретто, миндаль и фисташки. Все это составляет великолепный съедобный подарок либо просто вкусный десерт, который так хорош не только после Рождества, но и на каждый день.
2 20 минут Сложность:
Шоколадное суфле от Даниэла Клифорда – отличный способ завершить изысканный ужин. Для большей эстетики добавьте ложку взбитых сливок или шарик мороженого, выложенных поверх суфле.
6 45 минут Сложность:
Этот великолепный простой в изготовлении шоколадный тарт от Доминика Чапмана будет достойным завершением любой трапезы. Цедра апельсина и рубленый фундук будут отличным дополнением как основе тарта, так и наполняющего его шоколада. Тримолин, необходимы для шоколадной начинки, вполне доступен в магазинах, ориентированных на увлекающихся домашней выпечкой. Однако, если вы его не найдее, вполне можете заменить его медом. Однако не забывайте, что различные сорта меда могут давать различные оттенки вкуса начинке.
8 1 час 25 минут+5 часов на застывание начинки Сложность:
Британский шеф Салли Абэ делится своим рецептом шотландской сливочной помадки, именуемой tablet. Она имеет прекрасную крошащуюся структуру и представляет собой отличный десерт, который украсит любое чаепитие.
20 штук 45 минут Сложность:
Великолепный простой рецепт яблочной галеты. Присмотритесь к рецепту песочного теста - он и вправду очень хорош. А с учетом ремарок в конце рецепта, может стать базовым для ваших кулинарных экспериментов.
Конец лета – то самое время года, когда яблок становится настолько много, что просто не знаешь куда их девать. Перепробовав все рецепты крамблов и яблочных пирогов, дайте шанс этому не очень сложному рецепту от Хеллен Джессап.
Этот яблочный тарт от Пола Эйнсворта отлично сочетается со взбитыми сливками. Тем не менее, попробуйте другой вариант, заменив яблоки на груши или припущенную айву. А кусочек сыра Стилтон превратит этот тарт в настоящий шедевр.
4 1 час 15 минут + 1 час в холодильнике Сложность:
Британский шеф Виктория Гласс старается в данном рецепте максимально эффективно использовать специи и предлагает «на выходе» не только великолепный яблочный пирог, но и глинтвейн на базе пряного яблочного сидра. Такой набор может вполне сойти за рождественский десерт, а равно будет служить напоминанием о нем в любое другое время года.
10 60 минут Сложность: