Расписаниемастер-классов

Август, 2019

15 августа, четверг, 15:00
Детская Кулинарная Школа (дополнительное занятие)
В программе: Немецкий пирог с апельсинами. Рогалики с творогом. Шоколадный мусс.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


17 августа, суббота, 12:00
первые шаги. закуски. салаты (часть 1)
В программе: Практикум по нарезке. Сельдь, протертая с маслом. Салат "Лионез". Салат "Мясной". Икра из баклажанов еврейская. Немецкий картофельный салат. Дополнительно: Салат огурец/редис /укроп/сметана. Яйца бенедикт. Паштет из говяжьей печени
Продолжительность занятия: 4-4,5 часа
1 750 руб.*

Записаться


20 августа, вторник, 15:00
Детская Кулинарная Школа (дополнительное занятие)
В программе: Штрудель с яблоками. Итальянский кекс с семолиной и цукатами. Чуррос с шоколадным соусом
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


22 августа, четверг, 18:30
О, старый английский ростбиф!
В программе: Салат "Йорк". Ростбиф. Йоркширский пудинг. Пирог со свининой и яблоками.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа
2 000 руб.*

Записаться


24 августа, суббота, 12:00
первые шаги. рыба
В программе: Практикум по разделке рыбы. Рыба в кляре. Карп, фаршированный гречкой и креветками. Рыба в пергаменте по Бокюзу. Ржаной рыбный пирог. Дополнительно: Рыба в маринаде. Солянка рыбная в сотейнике. Рыба в пергаменте. Котлеты из белой рыбы
Продолжительность занятия: 4-4,5 часа
1 800 руб.*

Записаться


27 августа, вторник, 18:30
греческая кухня, занятие 1
В программе: Пита. Закуска с печеным перцем и сыром фета. Закуска из печеных баклажанов. Соус дзадзики. Суп из чечевицы. Мусака с телятиной. Варенье из баклажанов.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа
1 900 руб.*

Записаться


Сентябрь, 2019

15 сентября, воскресенье, 11:30
Детская Кулинарная Школа
В программе: Римский цыпленок (Pollo alla Romana). Сливочный суп с грибами. Персики, жаренные на гриле.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


21 сентября, суббота, 17:00
Сибирский Октоберфест-2019, открытие
В программе: Приветственный бокал пива и плато ремесленных колбас (комплимент от организаторов). Стартовый сет: бретцели, острая печеная грудинка, картофельные дольки, пряные куриные крылья. Суп с темным пивом. Свиная жареная колбаса. Рулька со сложным гарниром.
Продолжительность занятия: 4-4,5 часа
2 200 руб.*

Записаться


22 сентября, воскресенье, 11:30
Детская Кулинарная Школа
В программе: Фаршированные перцы и баклажаны. Долма в виноградных листьях. Батончики гранолы.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


25 сентября, среда, 18:30
Тапас, пиньчос и прочие маленькие вкусные штучки (история про небольшие закуски для домашних праздников)
В программе: Закусочные колбаски соусом тако, брускетта с овощным рагу, печеночный паштет по-тоскански на тостах из черного хлеба, шампиньоны по-тоскански, скандинавский мясной салат на хрустящих тостах, немаринованный ростбиф с карамелизованным луком, острые перчики в беконе, свиной бок с салатом коул-слоу в мини-багете, печеный перец с каперсами и бальзамической карамелью, печеный перец с тунцом и соусом ру
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа
2 000 руб.*

Записаться


Паста, соусы и рецепты Барилла

26 сентября, четверг, 18:30
немецкая кухня, занятие 1
В программе: Теплый салат. Тушеная капуста с грудинкой. Нюрнбергские колбаски. Штрудель.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа
2 000 руб.*

Записаться


28 сентября, суббота, 12:00
моя домашняя кухня, часть 3
В программе: Трубочки с печенью трески, Перцы фаршированные, тушеные в томате с овощным рагу, Пироги с печенью, Осетинские пироги (сибирское прочтение)
Продолжительность занятия: 4-4,5 часа
2 000 руб.*

Записаться


29 сентября, воскресенье, 11:30
Детская Кулинарная Школа
В программе: Суп картофельный с колбасками. Салат скандинавский мясной. Штрудель с яблоками.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


Октябрь, 2019

3 октября, четверг, 18:30
По переулкам старого Мюнхена...
В программе: Салат "Немецкий завтрак". Суп из печеного картофеля. Рулька в темном пиве. Салат из краснокочанной капусты. Пирог немецкий творожный
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа
2 000 руб.*

Записаться


6 октября, воскресенье, 11:30
Детская Кулинарная Школа
В программе: Грибной суп-пюре. Паста с морепродуктами. Итальянский кекс с семолиной и цукатами.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


6 октября, воскресенье, 16:00
Сибирский Октоберфест-2019, закрытие
В программе: Приветственный бокал пива и плато ремесленных сыров (комплимент от организаторов). Бретцели. Немецкий картофельный салат на тостах. Фиш-энд-чипс из судака, соусы тартар и мятный из зеленого горошка. Жареный сыр халуми. Мойва в сырной панировке на бельгийских вафлях
Продолжительность занятия: 4-4,5 часа
2 200 руб.*

Записаться


13 октября, воскресенье, 11:30
Детская Кулинарная Школа
В программе: Теплый немецкий салат. Колбаски нюрнбергские. Немецкий пирог с апельсинами.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться


20 октября, воскресенье, 11:30
Детская Кулинарная Школа
В программе: Брускетты. Салат Вальдорф. Шоколадный мусс.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа
1 200 руб.*

Записаться