Расписаниемастер-классов
Октябрь, 2026
- 6 октября, вторник, 18:30
Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона - В программе: Азу по-татарски. Польское охотничье рагу. Курица по-колумбийски. Жаркое на американский манер. Биф бургиньон (телятина, тушеная в красном вине). Дополнительно: Свинина с зеленым острым перцем. Чили кон карне. Ирландское рагу. Петух в вине. Венгерский гуляш. Буйабес (как рыбное жаркое).
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 05.10.2026
- 10 октября, суббота, 12:00
Свинина. Реабилитация - В программе: Свиной рулет (поркетта) в технике су-вид. Деревенский террин (Pâté de Campagne). Свинина с тунцовым соусом (тонато) в технике «обратной обжарки». Свинина "велингтон". Британский мясной пирог. Вареники “гоголевские». Лапша вок со свининой.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 200 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 18+
- 11 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Суп с печеным картофелем и охотничьими колбасками. Бретцель. "Зеленое" масло.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 10.10.2026
- 14 октября, среда, 18:30
ПРО ростбиф - В программе: Ростбиф маринованный. Вителло тонато (телятина с тунцовым соусом). Говядина "веллингтон", перечный соус. Салат с ростбифом и манго. Тарт с ростбифом и сыром "Дор Блю".
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 13.10.2026
- 18 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Колбаски гриль с рагу из болгарского перца.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 17.10.2026
- 20 октября, вторник, 18:30
Стрит-фуд большой страны - В программе: Лагман. Манты. Соус-зажарка на базе болгарского перца. Плов чайханский. Лепешки. Компот из сухофруктов. Жаровня (свинина стир-фрай с овощами). Чебурек.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 19.10.2026
- 21 октября, среда, 18:30
ПРО утку - В программе: Сезонный салат с утиной грудкой. Паштет из утиной печени с луковым джемом. Щи (крошево) из утки. Утиные ножки конфи с перечным соусом. Утка в соусе из чернослива. Картофель Анна. Эчпочмаки с уткой.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 20.10.2026
- 22 октября, четверг, 18:30
На все времена: кухня СССР - В программе: Литовский холодник. Драники. Чайханский плов. Эчпочмаки с уткой. Хачапури по-имеретински. Долма. Соус "райта"
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 21.10.2026
- 24 октября, суббота, 12:00
Вок. Начала - В программе: В разработке. (окончательное наполнение программы будет зафиксировано не позднее 1 месяца до проката)
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 23.10.2026
- Повтор данной программы запланирован на 09.12.2026
- 25 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Запеканака с ветчиной и картофелем. Беляши с мясом. Ягодный кисель.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 24.10.2026
- 27 октября, вторник, 18:30
Такая разная паста (КВ) - В программе: Каннелони с говядиной и шпинатом. Казарече с баклажанами. Лазанья с морепродуктами.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 1 750 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 26.10.2026
- 28 октября, среда, 18:30
Завтрак. Альтернативы - В программе: Универсальная заправка для овощных блюд/овощные палочки (крудите). Каша с булгуром и фруктами. Яйца пашот: шакшука с хумусом и питой/ яйца бенедикт с простым голландским соусом. Французские тосты с карамелью и яблоками. Крепы с грибами с соусом морне/Крепы с лимонным курдом. Сырники с быстрым вареньем из вишни. Домашнее задание: салат с куриной грудкой и грейпфрутом. Зеленый смузи.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 27.10.2026
- 29 октября, четверг, 18:30
Свинина. Реабилитация (КВ) - В программе: Деревенский террин (Pâté de Campagne). Свинина с тунцовым соусом (тонато) в технике «обратной обжарки». Британский мясной пирог. Лапша вок со свининой.
Продолжительность занятия: 2-2,5 часа 2 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 28.10.2026
- 31 октября, суббота, 16:00
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 16:00 30.10.2026
- Повтор данной программы запланирован на 25.11.2026
Ноябрь, 2026
- 1 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Шницель куриный. Соус сливочно-горчичный. Картофельное пюре. Венский штрудель. Мороженое.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 31.10.2026
- 8 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Немецкий куриный суп с домашней лапшой. Кекс столичный.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 07.11.2026
- 10 ноября, вторник, 18:30
Италия... По ней душа и стонет и тоскует... - В программе: Салат "Цезарь". Томатный суп с морепродуктами. Паста "Карбонара". Тирамису.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 800 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 09.11.2026
- 15 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Печень по-строгановски с гречкой. Перевернутый яблочный пирог.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 14.11.2026
- 18 ноября, среда, 18:30
Салаты.Коллекция. - В программе:
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 17.11.2026
- 19 ноября, четверг, 18:30
Такая разная паста - В программе: Mac&Cheese. Баветте с кальмарами. Каннеллони с курицей и грибами. Лазанья с соусом "Болоньез". Курица по-тоскански. Орзо (рисони) с морепродуктами.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 18.11.2026
- 21 ноября, суббота, 12:00
Вокруг рыбы - В программе: Рийет из скумбрии. Кольца кальмаров с соусом тартар. Салат с тигровыми креветками, сибассом и острой цирусовой заправкой. Португальская похлебка из морпродуктов. Судак с гремолатой. Киш с лососем.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 20.11.2026
- 22 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Курица "Кум Пао" с рисом. Печенье "кантуччи".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 21.11.2026
- 24 ноября, вторник, 18:30
Расцветай под солнцем Грузия моя… - В программе: Сулугуни с травами. Пхали. Хинкали с говядиной. Баранина, томленая с травами и белым вином. Соусы ореховый, томатный. Чебуреки.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 23.11.2026
- 25 ноября, среда, 18:30
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 24.11.2026
- Повтор данной программы запланирован на 11.01.2027
- 26 ноября, четверг, 18:30
Вокруг риса - В программе: Ризотто по-милански. Паэлья. Плов чайханский. Рис по-тайски
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 25.11.2026
- 28 ноября, суббота, 12:00
тайская кухня, занятие 1 - В программе: Суп "Том Ям". Шашлычки из креветок. Рис по-тайски с морепродуктами. Курица карри. Тайские голубцы.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 27.11.2026
- 29 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Британский салат с зеленым горошком и беконом. Курица "по-каролински".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 28.11.2026
Декабрь, 2026
- 6 декабря, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: 3 салата к новогоднему столу: "оливье" с копченым куриным филе и икорным майонезом; салат с курицей, сельдереем и виноградом; скандинавский мясной салат.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 05.12.2026
- 9 декабря, среда, 18:30
Вок. Начала - В программе: В разработке. (окончательное наполнение программы будет зафиксировано не позднее 1 месяца до проката)
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 08.12.2026
- 13 декабря, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Зимние детские кулинарные игры.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 12.12.2026
- 20 декабря, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Традиционный пельменник с родителями.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 19.12.2026
Январь, 2027
- 11 января, понедельник, 12:00
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 10.01.2027
