Расписаниемастер-классов
Август, 2026
- 20 августа, четверг, 18:30
ПРО ростбиф - В программе: Ростбиф маринованный. Вителло тонато (телятина с тунцовым соусом). Говядина "веллингтон", перечный соус. Салат с ростбифом и манго. Тарт с ростбифом и сыром "Дор Блю".
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 19.08.2026
- Повтор данной программы запланирован на 14.10.2026
- 25 августа, вторник, 18:30
домашние колбаски, купаты - В программе: Колбаски: Немецкие нюрнбергские. Куриные. Колбаски с черносливом и клюквой. Украинские рубленные. С вялеными томатами и печнью. Универсальный гарнир. Соусы
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 800 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 24.08.2026
- 27 августа, четверг, 18:30
На все времена: кухня СССР - В программе: Литовский холодник. Драники. Чайханский плов. Эчпочмаки с уткой. Хачапури по-имеретински. Долма. Соус "райта"
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 26.08.2026
- Повтор данной программы запланирован на 22.10.2026
Сентябрь, 2026
- 6 сентября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Сливочный суп с сезонными грибами. Рогалики с повидлом.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 05.09.2026
- 10 сентября, четверг, 18:30
Вокруг рыбы - В программе: Рийет из скумбрии. Кольца кальмаров с соусом тартар. Салат с тигровыми креветками, сибассом и острой цирусовой заправкой. Португальская похлебка из морпродуктов. Судак с гремолатой. Киш с лососем.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 09.09.2026
- Повтор данной программы запланирован на 21.11.2026
- 12 сентября, суббота, 12:00
Салаты.Коллекция - В программе: Салат с арбузом и сыром Фета. Салат с сардинами и брокколи. Испанский «русский салатик». Нисуаз. Калифорнийский салат с авокадо и козьим сыром. Яичный салат с беконом. Салат «Кобб» (базовая редакция). Салат с беконом, яйцом и голубым сыром
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 11.09.2026
- 13 сентября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Перцы фаршированные. Соус венгерский. Картофельное пюре. Песочные корзиночки с белковым кремом.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 12.09.2026
- 15 сентября, вторник, 18:30
Такая разная паста - В программе: Mac&Cheese. Баветте с кальмарами. Каннеллони с курицей и грибами. Лазанья с соусом "Болоньез". Курица по-тоскански. Орзо (рисони) с морепродуктами.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 14.09.2026
- Повтор данной программы запланирован на 19.11.2026
- 16 сентября, среда, 18:30
европейская кухня. Поль Бокюз - В программе: Салат с чечевицей и ореховым маслом. Сливочный суп с картофелем и пореем. Луковый суп. Петух в вине. Рыба с овощами в пергаменте. Шоколадный мусс
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 15.09.2026
- 19 сентября, суббота, 12:00
Вокруг риса - В программе: Ризотто по-милански. Паэлья. Плов чайханский. Рис по-тайски
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 18.09.2026
- Повтор данной программы запланирован на 26.11.2026
- 20 сентября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Котлеты из индейки. Соус с сыром "Дор Блю". Бельгийские вафли с мороженым.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 19.09.2026
- 22 сентября, вторник, 18:30
Свинина. Реабилитация - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 21.09.2026
- Повтор данной программы запланирован на 31.10.2026
- 24 сентября, четверг, 18:30
мексиканская кухня, занятие 1 - В программе: Соусы "Сальса", "Гуакомоле". Севиче из лосося. Кесо Фундидо. Кесадилья. Фахитос. Мексиканский шоколад.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 23.09.2026
- 25 сентября, пятница, 18:30
Старая добрая французская кухня - В программе: Салат "Лионез" с яйцом пашот. Провинциальный тарт с томатами. Телятина, томленая в красном сухом вине (биф бургиньон). Гратен дофинуа. Кекс Pain d'épices.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 24.09.2026
- 26 сентября, суббота, 12:00
На холмах Грузии… - В программе: Ореховая заправка. Сациви из курицы. Харчо с орехами. Пхалиули. Хачапури по-менгрельски. Кубдари (сванский мясной пирог). Лобио.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 25.09.2026
- 27 сентября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Лапша вок с курицей и овощами. Простое песочное тесто. Печенье "Земелах". Какао.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 26.09.2026
- 29 сентября, вторник, 18:30
тайская кухня, занятие 1 - В программе: Суп "Том Ям". Шашлычки из креветок. Рис по-тайски с морепродуктами. Курица карри. Тайские голубцы.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 28.09.2026
- Повтор данной программы запланирован на 28.11.2026
- 30 сентября, среда, 18:30
На берегах Влтавы… (чешская традиционная кухня) - В программе: Колбаска вацловская. Крылья к пиву (Kuřecí křídla). Гуляшовка (суп). Утка с краснокачанной капустой. Гермелин на гриле (Grilovaný Hermelín) с брусничным соусом
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 29.09.2026
Октябрь, 2026
- 1 октября, четверг, 18:30
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 30.09.2026
- Повтор данной программы запланирован на 25.11.2026
- 3 октября, суббота, 12:00
Соусы. Начала - В программе: Соус "Винегрет". Салат с чечевицей. Жировая пассеровка (ру). Соус "Бешамель". Кнели из судака. Сметанный бешамель. Жульен с шампиньонами. Мясная подлива. Шведские фрикадельки. Куриный велют. Соусы Алеман и Онгруаз (венгерский). Голубцы. Соусы Беарнез и голландский. Сэндвич «Крок Мадам». Домашний майонез. Соус тартар. Кольца кальмара. Соус с сыром ДорБлю. Крылья буффало.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 02.10.2026
- 4 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Испанский омлет с катофелем. Соус айоли. Чуррос с шоколадно-апельсиновым кремом.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 03.10.2026
- 6 октября, вторник, 18:30
Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона - В программе: Азу по-татарски. Польское охотничье рагу. Курица по-колумбийски. Жаркое на американский манер. Биф бургиньон (телятина, тушеная в красном вине). Дополнительно: Свинина с зеленым острым перцем. Чили кон карне. Ирландское рагу. Петух в вине. Венгерский гуляш. Буйабес (как рыбное жаркое).
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 05.10.2026
- 10 октября, суббота, 12:00
Комфортная еда.Осень - В программе: Сэндвич с сыром. Немецкий суп с шампиньонами. Сливочный суп с опятами. Эчпочмак (к супу). Киш Лорен (автораская редакция). Вареники "гоголевские". Голубцы с венгерским соусом. Кассуле из утки. (окончательное наполнение программы будет зафиксировано не позднее 1 месяца до проката).
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 09.10.2026
- 11 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Суп с печеным картофелем и охотничьими колбасками. Бретцель. "Зеленое" масло.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 10.10.2026
- 14 октября, среда, 18:30
ПРО ростбиф - В программе: Ростбиф маринованный. Вителло тонато (телятина с тунцовым соусом). Говядина "веллингтон", перечный соус. Салат с ростбифом и манго. Тарт с ростбифом и сыром "Дор Блю".
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 13.10.2026
- 18 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Колбаски гриль с рагу из болгарского перца.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 17.10.2026
- 20 октября, вторник, 18:30
Стрит-фуд большой страны - В программе: Лагман. Манты. Соус-зажарка на базе болгарского перца. Плов чайханский. Лепешки. Компот из сухофруктов. Жаровня (свинина стир-фрай с овощами). Чебурек.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 19.10.2026
- 21 октября, среда, 18:30
ПРО утку - В программе: Сезонный салат с утиной грудкой. Паштет из утиной печени с луковым джемом. Щи (крошево) из утки. Утиные ножки конфи с перечным соусом. Утка в соусе из чернослива. Картофель Анна. Эчпочмаки с уткой.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 20.10.2026
- 22 октября, четверг, 18:30
На все времена: кухня СССР - В программе: Литовский холодник. Драники. Чайханский плов. Эчпочмаки с уткой. Хачапури по-имеретински. Долма. Соус "райта"
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 21.10.2026
- 24 октября, суббота, 12:00
Вок. Начала - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 23.10.2026
- Повтор данной программы запланирован на 09.12.2026
- 25 октября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Запеканака с ветчиной и картофелем. Беляши с мясом. Ягодный кисель.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 24.10.2026
- 28 октября, среда, 18:30
Завтрак. Альтернативы - В программе: Универсальная заправка для овощных блюд/овощные палочки (крудите). Каша с булгуром и фруктами. Яйца пашот: шакшука с хумусом и питой/ яйца бенедикт с простым голландским соусом. Французские тосты с карамелью и яблоками. Крепы с грибами с соусом морне/Крепы с лимонным курдом. Сырники с быстрым вареньем из вишни. Домашнее задание: салат с куриной грудкой и грейпфрутом. Зеленый смузи.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 27.10.2026
- 31 октября, суббота, 12:00
Свинина. Реабилитация - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 30.10.2026
Ноябрь, 2026
- 1 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Шницель куриный. Соус сливочно-горчичный. Картофельное пюре. Венский штрудель. Мороженое.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 31.10.2026
- 8 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Немецкий куриный суп с домашней лапшой. Кекс столичный.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 07.11.2026
- 10 ноября, вторник, 18:30
Италия... По ней душа и стонет и тоскует... - В программе: Салат "Цезарь". Томатный суп с морепродуктами. Паста "Карбонара". Тирамису.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 800 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 09.11.2026
- 15 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Печень по-строгановски с гречкой. Перевернутый яблочный пирог.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 14.11.2026
- 18 ноября, среда, 18:30
Салаты.Коллекция. - В программе:
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 17.11.2026
- 19 ноября, четверг, 18:30
Такая разная паста - В программе: Mac&Cheese. Баветте с кальмарами. Каннеллони с курицей и грибами. Лазанья с соусом "Болоньез". Курица по-тоскански. Орзо (рисони) с морепродуктами.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 18.11.2026
- 21 ноября, суббота, 12:00
Вокруг рыбы - В программе: Рийет из скумбрии. Кольца кальмаров с соусом тартар. Салат с тигровыми креветками, сибассом и острой цирусовой заправкой. Португальская похлебка из морпродуктов. Судак с гремолатой. Киш с лососем.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 20.11.2026
- 22 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Курица "Кум Пао" с рисом. Печенье "кантуччи".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 21.11.2026
- 24 ноября, вторник, 18:30
Расцветай под солнцем Грузия моя… - В программе: Сулугуни с травами. Пхали. Хинкали с говядиной. Баранина, томленая с травами и белым вином. Соусы ореховый, томатный. Чебуреки.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 23.11.2026
- 25 ноября, среда, 18:30
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 24.11.2026
- 26 ноября, четверг, 18:30
Вокруг риса - В программе: Ризотто по-милански. Паэлья. Плов чайханский. Рис по-тайски
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 25.11.2026
- 28 ноября, суббота, 12:00
тайская кухня, занятие 1 - В программе: Суп "Том Ям". Шашлычки из креветок. Рис по-тайски с морепродуктами. Курица карри. Тайские голубцы.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 27.11.2026
- 29 ноября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Британский салат с зеленым горошком и беконом. Курица "по-каролински".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 28.11.2026
Декабрь, 2026
- 6 декабря, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: 3 салата к новогоднему столу: "оливье" с копченым куриным филе и икорным майонезом; салат с курицей, сельдереем и виноградом; скандинавский мясной салат.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 05.12.2026
- 9 декабря, среда, 18:30
Вок. Начала - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 08.12.2026
- 13 декабря, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа - В программе: Зимние детские кулинарные игры.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 12.12.2026
