Расписаниемастер-классов
Январь, 2026
- 5 января, понедельник, 17:00
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 17:00 04.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 11.01.2026
- 11 января, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 14 - В программе: Вареники "гоголевские малороссийские" с зажаркой из свинины. Сладкие вареники с творогом и вишневым соусом.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 10.01.2026
- 11 января, воскресенье, 16:00
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 4-4,5 часа 3 000 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 16:00 10.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 26.03.2026
- 15 января, четверг, 18:30
тайская кухня, занятие 1 - В программе: Суп "Том Ям". Шашлычки из креветок. Рис по-тайски с морепродуктами. Курица карри. Тайские голубцы.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 0
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 14.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 17.02.2026
- 17 января, суббота, 12:00
Расцветай под солнцем Грузия моя… - В программе: Сулугуни с травами. Пхали. Хинкали с бараниной. Баранина, томленая с травами и белым вином. Соусы ореховый, томатный. Чебуреки.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 800 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 16.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 02.04.2026
- 18 января, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 15 - В программе: Домашний бургер с куриной котлетой в панировке "панко". Картофель фри. Овощной ролл.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 17.01.2026
- 21 января, среда, 18:30
Такая разная паста - В программе: Каннелони, фаршированные грибами, курицей и беконом. Лазанья с соусом "Болоньез". Лингвини с креветками и соусом "Арабьята". Mac&Cheese. Рисони с венгерским гуляшом.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 20.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 25.03.2026
- 22 января, четверг, 18:30
Вокруг риса - В программе: Ризотто по-милански. Паэлья. Плов чайханский. Рис по-тайски
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 800 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 21.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 19.03.2026
- 24 января, суббота, 12:00
Занимательное котлетостроение - В программе: Подходы к составлению фарша. Котлеты "домашние". Зразы с грибами. "Детские" котлеты из индейки. Котлета "де воляй" (котлета по-киевски). Котлеты рыбные (из щуки). Картофельные котлеты.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 23.01.2026
- 25 января, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 16 - В программе: Варка бульона. Домашний суп-лапша с курицей и грибами. Печенье "рогалики".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 24.01.2026
- 27 января, вторник, 18:30
На холмах Грузии… - В программе: Ореховая заправка. Сациви из курицы. Харчо с орехами. Пхалиули. Хачапури по-менгрельски. Кубдари (сванский мясной пирог). Лобио.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 26.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 24.03.2026
- 28 января, среда, 18:30
Готовимся к Великому Посту, часть 1 - В программе: Суп с нутом. Ржаные закусочные вафли. Ореховая паста. Жареные баклажаны, печеный перец. Пряные пхали с тыквой. Безяичное тесто. Хинкали с грибами. Соус баже. Трубочки с повидлом. Какао на миндальном молоке. Пилав с булгуром и грибами (в дорогу). Домашняя работа: пхали со свеклой, пхали с морковью, луковый патэ с печеным виноградом.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 27.01.2026
- 29 января, четверг, 18:30
Вокруг стейка: тартар, ростбиф, стейк - В программе: Немаринованный ростбиф с соусом на британский манер. Маринованный ростбиф. Стейк (соусы - сальса верде и грибной). Салат со стейком в кавказской стилистике.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 200 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 28.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 28.03.2026
- 31 января, суббота, 12:00
Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона - В программе: Азу по-татарски. Польское охотничье рагу. Курица по-колумбийски. Жаркое на американский манер. Биф бургиньон (телятина, тушеная в красном вине). Дополнительно: Свинина с зеленым острым перцем. Чили кон карне. Ирландское рагу. Петух в вине. Венгерский гуляш. Буйабес (как рыбное жаркое).
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 30.01.2026
- Повтор данной программы запланирован на 29.04.2026
Февраль, 2026
- 1 февраля, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 17 - В программе: Филе трески в кляре с печеным картофелем. Соус тартар. Соус с мятным горошком. Маффины с яблоками.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 31.01.2026
- 4 февраля, среда, 18:30
Стрит-фуд большой страны - В программе: Лагман. Манты. Соус-зажарка на базе болгарского перца. Плов чайханский. Лепешки. Компот из сухофруктов. Жаровня (свинина стир-фрай с овощами). Чебурек.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 03.02.2026
- Повтор данной программы запланирован на 15.04.2026
- 5 февраля, четверг, 18:30
испанская кухня, занятие 1 - В программе: Гаспачо. Салат с жареным цыпленком. Паэлья. Чуррос
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 04.02.2026
- 8 февраля, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 18 - В программе: Готовимся к Масленице. Блины фаршированные: с мясом, с жульеном с курицей и грибами, с ветчиной и сыром, с творогом и джемом.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 07.02.2026
- 10 февраля, вторник, 18:30
Пивные закуски. Германия. Колбаски. Рулька и т.д. - В программе: Бретцель. Масло с травами. Рулька в пиве. Зауэркраут (классический гарнир). Ассорти колбасок (нюрнбергские, братвюрст, тюрингские). Штрудель.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 18+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 09.02.2026
- 11 февраля, среда, 18:30
Готовимся к Великому Посту, часть 2 - В программе: Постные кислые щи. Пирожки с картофелем. Теплый салат из баклажанов. Нежинские огурцы. Вафли из дрожжевого теста. Карамелизованные фрукты к постным вафлям. Чебуреки с грибами. Хворост. Натуральный лимонад/оранжад. Вяленые яблоки (натуральные чипсы). Гречка с грибами (в дорогу). Домашняя работа: пирожки с груздями, пирожки с квашеной капустой.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 10.02.2026
- 12 февраля, четверг, 18:30
ПРО ростбиф - В программе: Ростбиф маринованный. Вителло тонато (телятина с тунцовым соусом). Говядина "веллингтон", перечный соус. Салат с ростбифом и манго. Тарт с ростбифом и сыром "Дор Блю".
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 11.02.2026
- 14 февраля, суббота, 12:00
Соусы. Начала - В программе: Соус "Винегрет". Салат с чечевицей. Жировая пассеровка (ру). Соус "Бешамель". Кнели из судака. Сметанный бешамель. Жульен с шампиньонами. Мясная подлива. Шведские фрикадельки. Куриный велют. Соусы Алеман и Онгруаз (венгерский). Голубцы. Соусы Беарнез и голландский. Сэндвич «Крок Мадам». Домашний майонез. Соус тартар. Кольца кальмара. Соус с сыром ДорБлю. Крылья буффало.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 12:00 13.02.2026
- Повтор данной программы запланирован на 30.04.2026
- 15 февраля, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 19 - В программе: Готовимся к Масленице. Блины пшеничные. Блины гречневые опарные. Оладьи дрожжевые. Быстрое варенье "пятиминутка".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 14.02.2026
- 17 февраля, вторник, 18:30
тайская кухня, занятие 1 - В программе: Суп "Том Ям". Шашлычки из креветок. Рис по-тайски с морепродуктами. Курица карри. Тайские голубцы.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 16.02.2026
- Повтор данной программы запланирован на 28.04.2026
- 22 февраля, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 20 - В программе: Суп вьетнамский Фо Га (с курицей). Бургер из скумбрии по Юкихире Сома.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 21.02.2026
Март, 2026
- 1 марта, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 21 - В программе: Шницель куриный. Сырное печенье. Галета со сливами.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 28.02.2026
- 15 марта, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 23 - В программе: Шашлычки из свиной вырезки со сливочным сыром и беконом. Картофель в солевой корочке. Соус "Мохо верде".
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 14.03.2026
- 17 марта, вторник, 18:30
Легендарные супы, часть 1 - В программе: Украинский борщ. Суп харчо. Солянка мясная сборная. Том ям.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 16.03.2026
- 19 марта, четверг, 18:30
Вокруг риса - В программе: Ризотто по-милански. Паэлья. Плов чайханский. Рис по-тайски
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 18.03.2026
- 22 марта, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 24 - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 21.03.2026
- 24 марта, вторник, 18:30
На холмах Грузии… - В программе: Ореховая заправка. Сациви из курицы. Харчо с орехами. Пхалиули. Хачапури по-менгрельски. Кубдари (сванский мясной пирог). Лобио.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 23.03.2026
- 25 марта, среда, 18:30
Такая разная паста - В программе: Каннелони, фаршированные грибами, курицей и беконом. Лазанья с соусом "Болоньез". Лингвини с креветками и соусом "Арабьята". Mac&Cheese. Рисони с венгерским гуляшом.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 24.03.2026
- 26 марта, четверг, 18:30
Сибирская кухня. Tripster - В программе: Постные щи с томленой квашеной капустой. Пирожки с груздями. Ржаной пирог с рыбой. Пельмени сибирские. Бабушкины тонкие блинчики.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 25.03.2026
- 28 марта, суббота, 18:30
Вокруг стейка: тартар, ростбиф, стейк - В программе: Немаринованный ростбиф с соусом на британский манер. Маринованный ростбиф. Стейк (соусы - сальса верде и грибной). Салат со стейком в кавказской стилистике.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 200 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 27.03.2026
- 29 марта, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 25 - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 1-1,5 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 28.03.2026
Апрель, 2026
- 2 апреля, четверг, 18:30
Расцветай под солнцем Грузия моя… - В программе: Сулугуни с травами. Пхали. Хинкали с бараниной. Баранина, томленая с травами и белым вином. Соусы ореховый, томатный. Чебуреки.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 2 900 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 0
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 01.04.2026
- 5 апреля, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 26 - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 1,5-2 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 04.04.2026
- 15 апреля, среда, 18:30
Стрит-фуд большой страны - В программе: Лагман. Манты. Соус-зажарка на базе болгарского перца. Плов чайханский. Лепешки. Компот из сухофруктов. Жаровня (свинина стир-фрай с овощами). Чебурек.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 14.04.2026
- 16 апреля, четверг, 18:30
Завтрак. Альтернативы - В программе: Универсальная заправка для овощных блюд/овощные палочки (крудите). Каша с булгуром и фруктами. Яйца пашот: шакшука с хумусом и питой/ яйца бенедикт с простым голландским соусом. Французские тосты с карамелью и яблоками. Крепы с грибами с соусом морне/Крепы с лимонным курдом. Сырники с быстрым вареньем из вишни. Домашнее задание: салат с куриной грудкой и грейпфрутом. Зеленый смузи.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 15.04.2026
- 19 апреля, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2025-26, занятие 27 - В программе: В разработке.
Продолжительность занятия: 1,5-2 часа 1 600 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 10+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 18.04.2026
- 28 апреля, вторник, 18:30
тайская кухня, занятие 1 - В программе: Суп "Том Ям". Шашлычки из креветок. Рис по-тайски с морепродуктами. Курица карри. Тайские голубцы.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 100 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 27.04.2026
- 29 апреля, среда, 18:30
Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона - В программе: Азу по-татарски. Польское охотничье рагу. Курица по-колумбийски. Жаркое на американский манер. Биф бургиньон (телятина, тушеная в красном вине). Дополнительно: Свинина с зеленым острым перцем. Чили кон карне. Ирландское рагу. Петух в вине. Венгерский гуляш. Буйабес (как рыбное жаркое).
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 28.04.2026
- 30 апреля, четверг, 18:30
Соусы. Начала - В программе: Соус "Винегрет". Салат с чечевицей. Жировая пассеровка (ру). Соус "Бешамель". Кнели из судака. Сметанный бешамель. Жульен с шампиньонами. Мясная подлива. Шведские фрикадельки. Куриный велют. Соусы Алеман и Онгруаз (венгерский). Голубцы. Соусы Беарнез и голландский. Сэндвич «Крок Мадам». Домашний майонез. Соус тартар. Кольца кальмара. Соус с сыром ДорБлю. Крылья буффало.
Продолжительность занятия: 3-3,5 часа 3 000 руб.
Программа имеет возрастные ограничения 12+
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 29.04.2026
