Наше меню

 

Ни один здравомыслящий ресторан не будет держать в меню и 100 позиций. И это понятно. Мы же предлагаем порядка 300 блюд, прошедших испытание нашими программами. Все они могут быть приготовлены на ваших мероприятиях. Выбирайте.

Для облегчения работы, мы все блюда поделили на разделы

 

Разделы меню

 

 

Салаты, закуски

БАБА ГАНУШ
баклажаны, чеснок, тахинная паста, масло оливковое extra virgin, сок лимонный, петрушка, мята свежая, гранат, йогурт греческий (белый)

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МЯСОМ
баклажаны, говядина филе, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, кинза, чеснок, сахар, соус соевый, соль поваренная, перец черный молотый, кориандр молотый, паприка сладкая, масло растительное рафинированное

БАКЛАЖАНЫ ПО-ПЕКИНСКИ
баклажаны, перец болгарский, грибы шитаки, крахмал кукурузный, масло растительное рафинированное, чеснок, перец чили свежий, лук зеленый, кориандр зерно, глютанат натрия, , соус соевый, сахар, уксус рисовый

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ ПОД РЫБУ
мука самоподнимающаяся, мука кукурузная, орегано сухой, сыр чеддер красный, вода минеральная, яйцо куриное

БЕЛЬГИЙСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
картофель, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное рафинированное, соль поваренная, перец черный молотый

БРИ С БРУСНИЧНЫМ КОНФИТЮРОМ
сыр бри, мука пшеничная, сухари панировочные, яйцо куриное, брусника свежемороженная, сахар

БРИТАНСКИЙ КОРОНАЦИОННЫЙ САЛАТ
филе куриное белое, лук шалот, масло сливочное 72%, карри, перец чили свежий, паста томатная, вино белое сухое, лавровый лист, бульон куриный, майонез, джем абрикосовый, сливки 33%, сок лимонный, кинза свежая, соль поваренная, перец черный молотый, миндальный орех, лепестки, лук зеленый, салат латук, салатный микс

БРУСКЕТТА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
хлеб харрис многозерновой, сыр творожный hohland, сливки 33%, руккола, томаты вяленые, мешок кондитерский

БРУСКЕТТА С КРАБОВЫМ МЯСОМ
хлеб харрис многозерновой, огурец свежий, сельдерей стебель, мясо краба vici, лук зеленый, масло оливковое extra virgin, перец болгарский

БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ И КРЕМОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
горошек зеленый замороженный, сыр творожный hohland, сок лимонный, чеснок, багет, креветка тигровая

БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
хлеб харрис многозерновой, сыр творожный hohland, сливки 33%, лосось х/к, укроп свежий, мешок кондитерский

БРУСКЕТТА С ШАМПИНЬОНАМИ ПО-ТОСКАНСКИ
шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное 72%, масло оливковое extra virgin, вино белое сухое, сливки 33%, тимьян свежий, хлеб харрис темный

БРУСКЕТТА СО СВЕЖИМ ИНЖИРОМ И РИКОТТОЙ
багет, сыр рикотта, сок лимонный, мед, инжир свежий, карамель бальзамическая

БРУСКЕТТА СО СВЕКЛОЙ И ВИШНЕЙ
свекла, вишня с/м без косточки , сахар, розмарин свежий, багет, масло оливковое extra virgin, прованские травы (смесь специй), сыр сливочный hohland

БУРИТО
тортилья, фарш домашний, фасоль консервированная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, кинза, сметана жирностью 15%, сыр гауда, зира молотая (кумин), масло растительное рафинированное

ГОРЯЧИЙ СЭНДВИЧ КРОК-МАДАМ
хлеб тостовый, ветчина, сыр гауда, яйцо куриное, , майонез, горчица дижонская, , масло сливочное 72%, мука пшеничная, молоко, мускатный орех, сыр пармезан (литва), сыр грюйер

ГРЕБЕШКИ ПО-НОРМАНДСКИ
гребешки, лук шалот, чеснок, петрушка, масло сливочное 72%, масло оливковое extra virgin

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
филе куриное белое, бекон сырокопченый, шампиньоны, чеснок, лук репчатый, вино белое сухое, сливки 33%, сыр пармезан (италия), тесто слоеное, перец черный молотый

ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
масло сливочное 72%, укроп свежий, соль поваренная, перец черный молотый

КАПОНАТА С ЗЕЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
баклажаны, лук шалот, сельдерей стебель, чеснок, орегано сухой, помидоры свежие, каперсы, уксус винный красный, пассата, масло оливковое extra virgin, петрушка

КЕСАДИЯ
свинина, вырезка, кориандр молотый, паприка острая, сок лимонный, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, фасоль консервированная, сыр чеддер красный, соус барбекю, тортилья, кинза свежая

КЕСО ФУНДИДО
помидоры, фасоль консервированная, колбаса чоризо, лук красный, сыр чеддер красный, кинза, чипсы начос

КИШ ЛУКОВЫЙ
маргарин столовый, яйцо куриное, мука пшеничная, соль поваренная, лук репчатый, сыр гауда, яйцо куриное, коньяк, масло сливочное 72%, сливки 33%

КИШ С ЛОСОСЕМ
сливки 33%, яйцо куриное, желток яичный, перец кайенский, мускатный орех, сыр моцарелла для пиццы, лук-порей, соль поваренная, перец черный молотый, лосось г/к, мука пшеничная, мука самоподнимающаяся, масло сливочное 72%, желток яичный

КИШ С СОСИСКАМИ, КРАСНЫМ ЛУКОМ И РУКОЛОЙ
сосиски подкопченые, сливки 33%, сыр гауда, яйцо куриное, руккола, лук красный, масло оливковое extra virgin, тимьян сушеный, перец черный молотый, соль поваренная, , мука пшеничная, масло сливочное 72%, вода, соль поваренная, перец черный молотый

КИШ С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ
тесто песочное, бекон сырокопченый, лук репчатый, соль поваренная, перец черный молотый, тыква, яйцо куриное, молоко, сливки 33%, шалфей свежий листья

КРЕВЕТКИ БОН-БОН
креветка тигровая, соус чили сэн сой, соус соевый, мука пшеничная, яйцо куриное, панировка "панко", масло растительное рафинированное, майонез, соус чили сэн сой, чеснок

КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ В ГЛАЗУРИ ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА
крылья куриные, крахмал кукурузный, масло растительное рафинированное, соус "черный перец" сэн сой

КРЫЛЬЯ ТЕРИЯКИ
крылья куриные, яйцо куриное, крахмал кукурузный, соус терияки, масло растительное рафинированное, лайм

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ БУФФАЛО
масло сливочное 72%, соус табаско, уксус винный белый, крылья куриные, соль поваренная, мука пшеничная, масло растительное рафинированное, сельдерей стебель

КУРИНЫЙ РУЛЕТ
курица, бекон сырокопченый, сыр гауда, перец болгарский, желатин

ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ К КУРИЦЕ
руккола, базилик свежий, каперсы, маслины черные, сыр пармезан (литва), уксус бальзамический, томаты вяленые

ЛОБИО
фасоль консервированная, соль поваренная, перец черный молотый

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА
лук репчатый, мука пшеничная, молоко, разрыхлитель, соль поваренная, яйцо куриное, сухари панировочные, масло растительное рафинированное

МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
мидии , чеснок, сельдерей стебель, петрушка, лук репчатый, сливки 33%, вино белое сухое, перец чили свежий, чиабатта

МОЙВА В СЫРНОЙ ТЕМПУРЕ
мука пшеничная, мука кукурузная, орегано сухой, сыр моцарелла для пиццы, вода минеральная, масло растительное рафинированное, мойва

НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ
филе куриное белое, специи для курицы kamis, соус соевый, чеснок, панировка "панко", яйцо куриное, масло растительное рафинированное

ОБАЦДА (БАВАРСКАЯ ПИВНАЯ ЗАКУСКА)
сыр бри, сыр камамбер, масло сливочное 72%, лук репчатый, паприка сладкая, паприка острая, тмин, соль поваренная, перец черный молотый, сливки 33%

ПАШТЕТ ИЗ МАКРЕЛИ С ИМБИРЕМ
хлеб харрис темный, макрель г/к , сыр творожный hohland, сливки 33%, укроп свежий, имбирь маринованный

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ
печень куриная, молоко, морковь, лук репчатый, желатин, фисташки очищенные, тесто слоеное

ПХАЛИ ИЗ ДОМАШНЕГО СЫРА
сыр адыгейский, сливки 23%, тархун (эстрагон), мята свежая, перец белый, соль поваренная

ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ
свекла, орех грецкий, чеснок, кинза, уксус бальзамический, перец чили хлопья, соль поваренная

ПХАЛИ ИЗ ТЫКВЫ
тыква, орех грецкий, семечки тыквенные, жареные, уцхо-сунели, перец чили хлопья, кинза, чеснок, сок лимонный, имбирь свежий (корень), петрушка, кинза, соль поваренная

ПХАЛИ С БАКЛАЖАНАМИ
масло растительное рафинированное, баклажаны, кинза, соль поваренная, перец черный молотый, ореховая основа

ПХАЛИ СО ШПИНАТОМ
шпинат свежий, орех грецкий, чеснок, цедра лимона, сок лимонный, хмели-сунели, соль поваренная

РОСТБИФ МАРИНОВАННЫЙ
говядина, вырезка, лук репчатый, чеснок, масло растительное рафинированное, соус соевый, кориандр зерно, , сыр творожный hohland

РОСТБИФ НЕМАРИНОВАННЫЙ
лук шалот, корнишоны, каперсы, перец чили свежий, кетчуп томатный, горчица дижонская, майонез, соус табаско, бренди, чеснок, петрушка, перец черный молотый, соль поваренная, говядина, вырезка, масло растительное рафинированное

САЛАТ "АЧИЧУК"
помидоры свежие, лук репчатый, базилик свежий, соль поваренная, перец черный молотый

САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"
перец болгарский, огурец свежий, помидоры черри, лук красный, сыр фета, оливки каламата, , масло оливковое extra virgin, уксус винный красный, уксус бальзамический, рассол сыра фета, укроп свежий, орегано сухой, соль морская, чеснок, сок лимонный

САЛАТ "ЙОРК"
картофель, перец болгарский, филе куриное белое, лук репчатый, сельдерей стебель, шампиньоны, майонез

САЛАТ "ЛИОНЕЗ"
салат латук, яйцо куриное, сыр маасдам, бекон сырокопченый, багет, , горчица дижонская, масло растительное рафинированное, уксус винный белый, соль поваренная, перец черный молотый

САЛАТ "ТАШКЕНТ"
говядина филе, лук репчатый, масло растительное рафинированное, редька зеленая магеланская, яйцо куриное, майонез, соль поваренная, кинза

САЛАТ "ТБИЛИСИ"
говядина, филе, перец болгарский, орех грецкий, чеснок, фасоль консервированная, кинза, перец чили полуострый, лук красный, масло растительное рафинированное, уксус винный красный, соль поваренная, уцхо-сунели

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"
салат романо, филе куриное белое, помидоры черри, сыр пармезан (италия), хлеб харрис многозерновой, чеснок, масло оливковое extra virgin, соус соевый

САЛАТ «БУХАРА»
перец болгарский, баклажаны, помидоры, лук красный, чеснок, кинза, лук зеленый, уксус бальзамический, вода, масло растительное рафинированное

САЛАТ ВАЛДОРФ С КРЕВЕТКАМИ
орех грецкий, салат романо, креветки коктельные, сельдерей стебель, яблоки грени, виноград, йогурт греческий (белый), горчица дижонская, уксус яблочный, сок лимонный, соль поваренная, перец черный молотый

САЛАТ ВАЛДОРФ С КУРИЦЕЙ
орех грецкий, салат романо, филе куриное белое, сельдерей стебель, яблоки грени, виноград, йогурт греческий (белый), горчица дижонская, уксус яблочный, сок лимонный, соль поваренная, перец черный молотый

САЛАТ ГРУЗИНСКИЙ «ГАЗАПХУЛИ»
огурец свежий, яблоки грени, сок лимонный, укроп свежий, кинза, петрушка, чеснок, соль поваренная, масло растительное рафинированное

САЛАТ ИЗ БИТЫХ ОГУРЦОВ
огурец свежий, соль поваренная, уксус рисовый, масло кунжутное, соус соевый, мед, имбирь свежий (корень), чеснок, перец чили хлопья, кинза, лук зеленый

САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ
капуста краснокочанная, лук красный, огурцы маринованные, масло растительное рафинированное, уксусная эссенция, вода, сахар, соль поваренная

САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С КРЕВЕТКАМИ
руккола, помидоры черри, апельсин, сыр пармезан (италия), базилик свежий, креветка тигровая, вино белое сухое, масло оливковое extra virgin, чеснок, масло оливковое extra virgin, уксус бальзамический, сок лимонный, сок апельсина, горчица дижонская, чеснок

САЛАТ КАПРИ
салат латук, креветки коктельные, кальмары свежие, помидоры черри, огурец свежий, яйцо перепелиное, , петрушка, майонез, сливки 33%, кетчуп томатный, коньяк, сок лимонный, перец черный молотый

САЛАТ С ГОЛУБИКОЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ
салат романо, руккола, салат лолло росса, мангольд (салат), мята свежая, сыр горгонзола, голубика свежая, орех грецкий, масло кунжутное, сироп кленовый, уксус бальзамический, соус соевый

САЛАТ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ, КОПЧЕНОЙ МАКРЕЛЬЮ И КАБАЧКАМИ
гречневая лапша, масло кунжутное, кабачок свежий, масло арахисовое, соль поваренная, лук зеленый, макрель г/к , соус соевый, мирин, чеснок, имбирь свежий (корень)

САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ЦЫПЛЕНКОМ
курица, апельсин, лук красный, помидоры, огурец свежий, салат айсберг, салат романо, лук репчатый, чеснок, томаты в собственном соку, масло растительное рафинированное, соль поваренная, перец черный молотый, сок курицы, сок апельсина, специи для курицы kamis, масло оливковое extra virgin

САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ, СЫРОМ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
свекла, масло оливковое extra virgin, уксус винный белый, горчица дижонская, соль поваренная, перец черный молотый, петрушка, сыр "дор блю", орех грецкий

САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ ПО МАРТЕ СТЮАРТ
майонез, сметана жирностью 15%, уксус винный белый, соль поваренная, перец черный молотый, горошек зеленый замороженный, лук красный, петрушка, бекон сырокопченый, сыр пармезан (литва)

САЛАТ С ПАСТРОМОЙ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
багет, сыр пармезан (литва), руккола, салат айсберг, перец болгарский печеный, пастрома говяжья, томаты вяленые, масло оливковое extra virgin, карамель бальзамическая

САЛАТ С РОСТБИФОМ, РУККОЛОЙ И АВОКАДО
говядина, вырезка, руккола, помидоры черри, огурец свежий, авокадо, лук красный, , горчица дижонская, горчица зернистая, уксус бальзамический, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый

САЛАТ С РУККОЛОЙ, ГРУШЕЙ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
руккола, груша конференция, лимон, масло оливковое extra virgin, сыр пармезан (литва), соль морская

САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, ЯБЛОКОМ И ЗАПРАВКОЙ ИЗ СЫРА С БЛАГОРОДНОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
сельдерей корень, соль поваренная, яблоки грени, клюква вяленая, орех грецкий, лук зеленый, , сыр "дор блю", сметана жирностью 15%, сок лимонный, , салат латук, сыр "дор блю"

САЛАТ С СОЕВЫМИ РОСТКАМИ
ростки сои, филе куриное белое, перец болгарский, огурец свежий, соус соевый, уксус рисовый, соль поваренная, масло растительное рафинированное, сахар

САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРЕЙПФРУТОМ
грудка утиная, мед, тмин, свекла, бульон куриный, мед, уксус винный с эстрагоном, грейпфрут, петрушка, лук красный, чеснок, уксус бальзамический, масло оливковое extra virgin, масло арахисовое

САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ
свинина, вырезка, фунчоза (рисовая лапша), перец болгарский, чеснок, капуста пекинская, паста чили острая, кориандр зерно, перец чили свежий, сахар, уксус рисовый, соус соевый, масло растительное рафинированное, глютанат натрия

САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
чечевица зеленая, лук репчатый, бекон сырокопченый, лук зеленый, горчица дижонская, уксус винный белый, масло арахисовое, соль поваренная, перец черный молотый

САЛАТ ТЕПЛЫЙ
картофель, колбаски охотничьи, руккола, лук красный, помидоры свежие, соль поваренная, перец черный молотый, петрушка, , горчица дижонская, уксус винный белый, сметана жирностью 15%, масло оливковое extra virgin, чеснок

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
сыр гауда, ветчина, огурец свежий, яйцо куриное, майонез, сметана жирностью 15%, перец маринованный острый, помидоры, петрушка

САЦИВИ
курица, бульон куриный, соль поваренная, перец черный молотый, ореховая основа

СВЕКОЛЬНЫЙ ГАРНИР
свекла, лук репчатый, масло растительное рафинированное, сметана жирностью 15%, уксус винный красный, соль поваренная, сливки 33%, укроп свежий

СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ
лосось филе, перец чили свежий, апельсин, лук красный, сок лайма, кориандр молотый, соль поваренная, кинза, тортилья

СЕМГА С МАНДАРИНОВО-ЧАЙНЫМ МАРИНАДОМ
семга филе, мандарин, кожица, соль поваренная, чай зеленый с жасмином

СКАНДИНАВСКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ
говядина, вырезка, филе куриное белое, шампиньоны, корнишоны, лук репчатый, соль поваренная, перец черный молотый, майонез, горчица зернистая

СПРИНГ-РОЛЛЫ
филе куриное красное, лук репчатый, чеснок, хондаши, масло растительное рафинированное, грибы шитаки, горошек зеленый замороженный, соус соевый, рисовая бумага, масло растительное рафинированное, яйцо куриное, соус хой син, соус срирача

СУЛУГУНИ, ЖАРЕНЫЙ С ТРАВАМИ
сыр сулугуни, базилик свежий, кинза, тархун (эстрагон), лаваш тонкий армянский

СЫР ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ
печень говяжья, шпик свиной хребтовый, бульон мясной, масло сливочное 72%, лук репчатый, морковь, перец болгарский, сельдерей корень, коньяк, тимьян свежий, соль поваренная, перец черный молотый

СЫРНАЯ ЧИМИЧАНГА С ХОЛАПЕНЬО
тортилья, сыр моцарелла для пиццы, перец холапеньо маринованный, яйцо куриное

СЫРНЫЕ ШАРИКИ
сыр моцарелла для пиццы, укроп свежий, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировочные

ТАРТАР ИЗ КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛИ С АВОКАДО И РУККОЛОЙ
авокадо, яблоки грени, руккола, орех кедровый, форель копченая, сыр пармезан (италия), помидоры черри, , мед, уксус винный белый, горчица дижонская, соус соевый, масло оливковое extra virgin

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
баклажаны, морковь, масло растительное рафинированное, специи для курицы kamis, помидоры свежие, перец болгарский, чеснок, масло растительное рафинированное, соус соевый, уксус бальзамический, чеснок

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
печень куриная, апельсин, помидоры черри, карамель бальзамическая, соль поваренная, перец черный молотый, салатный микс

ФАЛАФЕЛЬ С ФИСТАШКАМИ
нут сухой, фисташки очищенные, разрыхлитель, соль поваренная, чеснок, лук красный, кинза, мята свежая, масло растительное рафинированное

ХУМУС
нут консервированный, сок лимонный, тахинная паста, чеснок, паприка сладкая, йогурт греческий (белый), масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый

ЧИЛИ КОН КЕСЕ
сыр чеддер красный, перец чили свежий, вино белое сухое, чипсы начос

ШАШЛЫЧКИ САТЭ (SATAY)
филе куриное белое, лимонное сорго (лемонграсс), лук красный, чеснок, галанга корень (галангал), куркума, кориандр зерно, зира молотая (кумин), соус соевый, соус рыбный (нам пла), сахар, масло растительное рафинированное

ШАШЛЫЧКИ ЯКИТОРИ
филе куриное белое, бекон сырокопченый, , , масло растительное рафинированное

ШПАЖКИ С ВИНОГРАДОМ, СЫРОМ МААСДАМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
виноград, сыр маасдам, орех грецкий, масло сливочное 72%, шпажка бантик бамбуковый


Вернуться к разделам меню

 

 

Супы

БЕЛЬГИЙСКИЙ ПИВНОЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ
лук репчатый, ребра копченые, бекон копчено-вареный, пиво темное, сливки 23%, сыр маскарпоне, масло растительное рафинированное, соль поваренная, перец черный молотый, паприка копченая, курица варено-копченая

БОРЩ С ПАМПУШКАМИ
бульон мясной, капуста белокачанная, свекла, морковь, чеснок, лук репчатый, паста томатная, картофель, фасоль консервированная, яблоки грени

БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ И ГРИБАМИ
курица, шампиньоны, масло сливочное 72%, морковь, лук репчатый, соль поваренная, прованские травы (смесь специй), мука пшеничная, яйцо куриное

ВЬЕТНАМСКИЙ СУП ФО С КУРИЦЕЙ
курица, имбирь свежий (корень), лук репчатый, анис, кориандр зерно, дайкон, соус рыбный (нам пла), сахар дарк мускавадо, соль поваренная, лапша фо, соус хой син, соус срирача, базилик свежий, кинза, ростки сои, лук зеленый, перец чили свежий, лайм, лук шалот

ГАСПАЧО
томаты в собственном соку, сок томатный, соль поваренная, перец черный молотый, огурец свежий, сельдерей стебель, перец болгарский, мясо краба vici, лук зеленый, масло оливковое extra virgin, багет

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
горох сухой, ребра копченые, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное рафинированное, петрушка, укроп свежий, чеснок, бекон сырокопченый, соль поваренная, перец черный молотый

КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ
грибы белые, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное 72%, сливки 33%, соль поваренная, перец черный молотый

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С БЕКОНОМ
лук репчатый, морковь, масло сливочное 72%, тыква, вода, чеснок, сливки 33%, бекон сырокопченый, соль поваренная, перец черный молотый, петрушка

КУРИНЫЙ СУП В ТАЙСКОЙ СТИЛИСТИКЕ
филе куриное белое, масло растительное рафинированное, паста карри , имбирь свежий (корень), молоко кокосовое, бульон куриный, соус рыбный (нам пла), фасоль стручковая, морковь, лапша яичная, кинза, лук зеленый, перец чили свежий, лайм

КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
бульон куриный, анис, корица, палочки, имбирь свежий (корень), перец чили свежий, соус устричный, филе куриное белое, брокколи, лапша рисовая, кинза, чеснок

ЛУКОВЫЙ СУП
сыр моцарелла для пиццы, лук репчатый, масло сливочное 72%, мука пшеничная, вода, багет, сухари панировочные, соль поваренная, перец черный молотый

МАРОКАНСКИЙ СУП С НУТОМ
курица, лук репчатый, чеснок, перец чили полуострый, паприка сладкая, зира молотая (кумин), кориандр молотый, паприка копченая, кардамон молотый, корица молотая, курага, бульон овощной, паста томатная, томаты в собственном соку, нут консервированный, кинза свежая, мята свежая, соль поваренная, перец черный молотый

МАСТАВА
баранина, бульон мясной, масло растительное рафинированное, лук репчатый, чеснок, морковь, перец болгарский, помидоры, рис длиннозерный, картофель, зира молотая (кумин), кинза свежая

НАВАРИСТЫЙ ОСТРЫЙ СУП
масло растительное рафинированное, бедро куриное, лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, карри, соль поваренная, перец черный молотый, яблоки грени, рис длиннозерный

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
картофель, колбаски охотничьи, бульон мясной, сливки 33%, соль поваренная, перец черный молотый, вода, соль поваренная, масло сливочное 72%, укроп свежий, соль поваренная, перец черный молотый

ПОРТУГАЛЬСКАЯ ПОХЛЕБКА С МОРЕПРОДУКТАМИ
филе трески, креветка тигровая, масло растительное рафинированное, лук репчатый, зира молотая (кумин), перец болгарский, перец чили свежий, чеснок, имбирь свежий (корень), молоко кокосовое, сливки 33%, соль поваренная, сок лайма, цедра лайма, сахарная пудра, крахмал кукурузный, вода, кинза свежая

СКАНДИНАВСКИЙ РЫБНЫЙ СУП С МОЛОКОМ
бульон рыбный, лук репчатый, картофель, судак, филе, мука пшеничная, молоко, масло сливочное 72%

СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ
бульон мясной, ребра копченые, язык говяжий отварной, карбонат варено-копченый, пастрома говяжья, колбаски охотничьи, лук репчатый, огурцы маринованные, каперсы, маслины черные, чеснок, паста томатная, лавровый лист, сметана жирностью 10%, оливки б/к, колбаса вареная докторская

СУП "КЛЕМ ЧАУДЕР"
морской коктейль, лосось филе, бекон сырокопченый, лук репчатый, чеснок, масло сливочное 72%, масло растительное рафинированное, сельдерей стебель, картофель, перец болгарский, вино белое сухое, сыр маскарпоне, молоко, вода, сливки 33%, соль поваренная, сахар, прованские травы (смесь специй)

СУП ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ С ОПЯТАМИ
грибы опята, картофель, морковь, лук репчатый, сыр сливочный hohland, соль поваренная, прованские травы (смесь специй)

СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С БЕКОНОМ
горошек зеленый замороженный, молоко, бекон сырокопченый, лук репчатый, соль поваренная, перец черный молотый

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
чечевица зеленая, лук репчатый, чеснок, томаты в собственном соку, лавровый лист, розмарин свежий, масло трюфельное, бульон овощной, соль поваренная, перец черный молотый

СУП МИНЕСТРОНЕ
картофель, цукини, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сельдерей стебель, чеснок, масло оливковое extra virgin, горошек зеленый замороженный, томаты в собственном соку, соль поваренная, прованские травы (смесь специй), соус песто barilla

СУП С ПОРЕЕМ И КАРТОФЕЛЕМ
картофель, лук порей, масло сливочное 72%, сливки 33%, соль поваренная, перец черный молотый, шкура свиная вареная

СУП ФАСОЛЕВЫЙ
бульон мясной, бекон сырокопченый, лук репчатый, морковь, паста томатная, картофель, фасоль консервированная, петрушка, укроп свежий

СУП ХАРЧО С ОРЕХАМИ
лук репчатый, пассата, кинза, чеснок, паста томатная, говядина, грудинка, рис длиннозерный, масло коровье топленое, ореховая основа, петрушка

СУП-ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ
бекон сырокопченый, говядина, вырезка, картофель, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, томаты в собственном соку, перец чили свежий, тмин, паприка копченая, сельдерей корень, кинза свежая, лавровый лист, сметана жирностью 15%

ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
вода, галанга корень (галангал), лимонное сорго (лемонграсс), лист лайма, соус рыбный (нам пла), сок лимонный, паста том ям, перец чили свежий, глютанат натрия, сахар, кальмары свежие, креветка тигровая, сливки 33%, шампиньоны

ТОМАТНЫЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
лосось филе, морской коктейль, креветка тигровая, лук порей, сельдерей стебель, чеснок, масло оливковое extra virgin, вино белое сухое, пассата, бульон овощной, сок томатный, перец черный молотый

ХЛАДНИК (СВЕКОЛЬНИК)
свекла, огурец свежий, редис, лук зеленый, укроп свежий, яйцо куриное, квас, сметана жирностью 15%

ЧЕШСКАЯ ГУЛЯШОВКА
говядина филе, лук репчатый, морковь, паприка сладкая, бульон мясной, перец болгарский, картофель, паста томатная, мука пшеничная, майоран сушеный

ЧИХИРТМА
курица, вода, лук репчатый, кинза, мука пшеничная, желток яичный, уксус винный белый, шафран имеретинский, соль поваренная, перец черный молотый, сок лимонный, кориандр молотый, зира молотая (кумин), уцхо-сунели, укроп семена, аджика сухая абхазская

ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
бульон мясной, капуста белокачанная, морковь, чеснок, лук репчатый, паста томатная, картофель


Вернуться к разделам меню

 

 

Основные блюда

CОЛСБЕРИЙСКИЙ БИФШТЕКС С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ
лук репчатый, панировка "панко", фарш говяжий, чеснок, яйцо куриное, кетчуп томатный, кубик бульонный, соус ворчестерский, горчица дижонская, , масло оливковое extra virgin, чеснок, лук репчатый, шампиньоны, масло сливочное 72%, мука пшеничная, бульон мясной, вода, горчица дижонская, соус ворчестерский, соль поваренная, перец черный молотый

АДЖАПСАНДАЛИ
баклажаны, перец болгарский, морковь, лук репчатый, петрушка, кинза свежая, базилик свежий, чеснок, помидоры свежие, кориандр молотый, уцхо-сунели, шафран имеретинский

АДЖАПСАНДАЛИ С ТЕЛЯТИНОЙ
масло растительное рафинированное, говядина, вырезка, баклажаны, перец болгарский, морковь, лук репчатый, петрушка, кинза, базилик свежий, чеснок, помидоры, кориандр молотый, уцхо-сунели, шафран имеретинский, соль поваренная, перец черный молотый, лавровый лист

БАРАНЬЯ НОГА (ЖИГО)
баранина, нога, розмарин сушеный, кориандр зерно, чеснок, вино белое сухое, вода, перец черный молотый

БЕФСТРОГАНОВ
говядина, вырезка, лук репчатый, масло растительное рафинированное, мука пшеничная, сметана жирностью 15%, паста томатная

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КАЛЬМАРОВ
соль поваренная, перец черный молотый, укроп свежий, кальмары свежие, сливки 33%, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное рафинированное

БИТОЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ С КАЛЬМАРОМ
лосось филе, кальмары свежие, морковь, лук репчатый, сливки 33%, соль поваренная, перец белый, лук зеленый, мука кукурузная

БЛАНКЕТ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
филе куриное белое, шампиньоны, масло оливковое extra virgin, мука кукурузная, молоко, соль поваренная, перец черный молотый

БРИТАНСКИЙ POT PIE
мука пшеничная, соль поваренная, сахарная пудра, шпик свиной хребтовый, вода, уксус винный белый, масло сливочное 72%, , лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, масло растительное рафинированное, филе куриное белое, горошек зеленый замороженный, соль поваренная, перец черный молотый, , бульон куриный, масло сливочное 72%, мука пшеничная, сливки 33%, соус ворчестерский, сок лимонный, петрушка, тимьян свежий, соль поваренная, перец черный молотый

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
яйцо куриное, вода, мука пшеничная, соль поваренная, , вишня с/м без косточки , сахар, , ванилин, крахмал кукурузный

ВИТЕЛЛО ТОНАТО
говядина, вырезка, тунец консервированный, анчоусы, сливки 33%, уксус бальзамический, перец черный молотый, бульон мясной, желток яичный, горчица дижонская, масло растительное рафинированное, каперсы, петрушка

ГАМБУРГЕР С КОНСЕРВИРОВАННОЙ СКУМБРИЕЙ ОТ ЮКИХИРЫ СОМЫ
скумбрия консервированная, лук репчатый, панировка "панко", яйцо куриное, соль поваренная, перец черный молотый, , крахмал кукурузный, соус понзу, масло кунжутное

ГОВЯДИНА В ВОКЕ ПО-АЗИАТСКИ
говядина, вырезка, перец болгарский, дайкон, лук репчатый, морковь, соус для говядины вок чим чим, лук зеленый

ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ ПО ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРУ
говядина, щеки, морковь, сельдерей стебель, чеснок, лук репчатый, горчица дижонская, лавровый лист, гвоздика, целая, вино красное сухое, мука пшеничная, масло сливочное 72%, масло оливковое extra virgin, бекон сырокопченый, лук шалот, шампиньоны, петрушка, пассата

ГРАТЕН ДОФИНУА
картофель, сливки 33%, молоко, чеснок, мускатный орех, соль поваренная, перец черный молотый, сыр моцарелла для пиццы

ГРЕЧНЕВОЕ СУФЛЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
молоко, масло сливочное 72%, хлопья гречневые, яйцо куриное, грибы белые

ДОЛЬКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ
дольки картофельные п/ф, розмарин сушеный, чеснок, масло растительное рафинированное, соль поваренная

ДОРАДА В СОЛЯНОМ БЕЗЕ
дорада дефрост 300/400, яйцо куриное, соль поваренная, чеснок, лимон, фенхель семена

ИРЛАНДСКОЕ РАГУ GUINESS STEW
масло растительное рафинированное, говядина, филе, лук репчатый, мука пшеничная, бульон мясной, паста томатная, чернослив сушеный б/к, шалфей сушеный, сок лимонный, соль поваренная, перец черный молотый, картофель, морковь, петрушка, пиво темное

КОЛБАСКИ С ФАСОЛЬЮ
колбаски свиные, масло оливковое extra virgin, чеснок, фасоль консервированная, томаты в собственном соку

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
филе куриное белое, масло сливочное 72%, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировочные, соль поваренная, прованские травы (смесь специй)

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ В ТЕСТЕ ФИЛО ПО ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРУ
чеснок, петрушка, масло сливочное 72%, филе куриное белое, тесто фило, масло оливковое extra virgin, уксус винный красный, картофель, горошек зеленый замороженный, брокколи, масло оливковое extra virgin

КУРИНАЯ НОЖКА, ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ "ДОР БЛЮ"
голени куриные, бекон сырокопченый, сыр "дор блю"

КУРИЦА CORDON BLUE ПО ВЕРСИИ ЖУРНАЛА DELISH
филе куриное белое, сыр гауда, ветчина, мука пшеничная, яйцо куриное, панировка "панко", соль поваренная, перец черный молотый, масло сливочное 72%, орегано сухой, , масло сливочное 72%, мука пшеничная, молоко, горчица дижонская, сыр пармезан (литва)

КУРИЦА КАРРИ С АНАНАСОМ
молоко кокосовое, сливки 33%, паста карри , филе куриное белое, соус рыбный (нам пла), глютанат натрия, сахар, кабачок свежий, ананас, морковь, перец чили свежий, лайм, перец белый, базилик свежий

КУРИЦА ПО-ИМПЕРАТОРСКИ
филе куриное белое, морковь, арахис жареный, орех грецкий, имбирь свежий (корень), перец болгарский, фунчоза (рисовая лапша), сахар, масло кунжутное, лук зеленый, перец чили свежий

ЛАГМАН УЙГУРСКИЙ
говядина филе, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное рафинированное, сельдерей стебель, капуста пекинская, чеснок, бадьян, анис, лапша яичная, фасоль стручковая, петрушка, паста томатная, соль поваренная

ЛАПША ВОК С КУРИЦЕЙ
перец болгарский, морковь, фасоль стручковая, филе куриное белое, лапша яичная, соус терияки

ЛАПША ПАД ТАЙ
лапша рисовая, капуста пекинская, креветка тигровая, филе куриное белое, морковь, чеснок, яйцо куриное, ростки сои

ЛАПША С ГОВЯДИНОЙ И БРОККОЛИ
лапша рисовая, соус соевый, чеснок, лайм, соус шрирача, мед, масло кунжутное, крахмал кукурузный, говядина, вырезка, брокколи, шампиньоны

МАКРЕЛЬ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ
макрель свежая, капуста белокачанная, розмарин свежий, лимон, чеснок, соль поваренная, перец черный молотый

МАНТЫ
говядина, вырезка, лук репчатый, жир курдючный, соль поваренная, перец черный молотый, зира молотая (кумин), тесто на манты , сметана жирностью 15%, укроп свежий

МАНТЫ С ТЫКВОЙ
тыква, лук репчатый, масло растительное рафинированное

МИТБОЛЛЫ В МЕКСИКАНСКОЙ СТИЛИСТИКЕ
фарш говяжий, сыр чеддер красный, панировка "панко", петрушка, чеснок, перец чили свежий, яйцо куриное, зира молотая (кумин), соль поваренная, перец черный молотый, масло оливковое extra virgin, лук репчатый, томаты в собственном соку, паста перечная

МИТБОЛЛЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
фарш куриный, сухари панировочные, лук репчатый, соль поваренная, перец черный молотый, тимьян сушеный, масло растительное рафинированное, яйцо куриное

НЕМЕЦКАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА "ЗАУЭРКРАУТ" (SAUERKRAUT)
бекон сырокопченый, лук репчатый, чеснок, масло растительное рафинированное, сахар, бульон мясной, тмин, можжевельник , лавровый лист, соль поваренная, перец черный молотый, капуста квашеная

НЕМЕЦКИЙ СЛОЖНЫЙ ГАРНИР
картофель, морковь, сельдерей корень, , петрушка, горчица дижонская, уксус винный белый, сметана жирностью 15%, масло растительное рафинированное, чеснок

НЕМЕЦКОЕ ПИВНОЕ ФОНДЮ
молоко, мука пшеничная, горчица дижонская, пиво темное, сыр копченый, сыр гауда, чиабатта

ОВОЩИ КАРРИ
капуста цветная, баклажаны, морковь, перец болгарский, перец чили полуострый, яблоки грени, чеснок, масло растительное рафинированное

ПАЭЛЬЯ
рис круглозерный, бекон сырокопченый, колбаса чоризо, лук репчатый, филе куриное белое, петрушка, помидоры, чеснок, перец чили свежий, мидии , кальмары свежие, креветка тигровая, шафран

ПЕТУХ В ВИНЕ
курица, сало свиное, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, пассата, букет гарни, лук порей, масло сливочное 72%, мука пшеничная, вино красное сухое

ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ
баранина, лук репчатый, рис лазер для плова, морковь, жир курдючный, зира молотая (кумин), соль поваренная, изюм черный, нут сухой, масло растительное рафинированное, чеснок, перец душистый, куркума, тмин

ПОРКЕТТА (ПЕЧЕНЫЙ СВИНОЙ БОК)
свиной бок, тимьян свежий, розмарин свежий, чеснок, соль поваренная, перец черный молотый

РЕБРА СВИНЫЕ К ПИВУ
ребра свиные, бадьян, корица, палочки, гвоздика, целая, мускатный орех, перец душистый, пиво темное, вода, соус терияки

РИЗОТТО ПО-МИЛАНСКИ
масло сливочное 72%, лук репчатый, рис круглозерный, бульон куриный, шафран, вино белое сухое, сыр пармезан (италия)

РУЛЬКА СВИНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ
рулька свинная , луковая шелуха, тмин, перец душистый, пиво темное, вода, соль поваренная

СИБАСС НА ПОДУШКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕРГАМЕНТЕ
сибасс, лук порей, помидоры черри, фенхель семена, лимон, кабачок свежий, перец болгарский, сельдерей стебель, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый, пергамент для выпечки, степлер

СВИНАЯ КОТЛЕТА ПО-МИЛАНСКИ
свиная котлета на кости, яйцо куриное, сухари панировочные, сыр пармезан (литва), масло сливочное 72%, соль поваренная, перец черный молотый

СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
свинина, вырезка, крахмал кукурузный, соус соевый, чеснок, имбирь свежий (корень), кориандр зерно, перец болгарский, лук репчатый, морковь, ананас, соус кисло-сладкий

СЕМГА ПО-ФИНСКИ
лосось филе, капуста цветная, брокколи, тимьян свежий, орегано сухой, сыр сливочный viola, вино белое сухое, сливки 33%, сыр маасдам

СЕМГА СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ШПИНАТОМ
филе лосося, соль поваренная, перец черный молотый, сыр сливочный hohland, сыр моцарелла для пиццы, шпинат свежий, перец чили хлопья, чеснок сухой, масло оливковое extra virgin, масло сливочное 72%, сок лимонный

СТЕЙК "СТИР-ФРАЙ" С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
уксус рисовый, соус соевый, цедра апельсина, сахар, крахмал кукурузный, крахмал кукурузный, говядина, вырезка, соль поваренная, перец черный молотый, масло растительное рафинированное, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, имбирь свежий (корень), кинза

ТАЙСКИЙ РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ
морской коктейль, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, рис отварной, яйцо куриное, соус чили сэн сой, соус соевый, глютанат натрия, сахар, огурец свежий, лук зеленый, лайм

ТЕЛЯТИНА В ТОМАТЕ ПОД МОЦАРЕЛЛОЙ
говядина, вырезка, чеснок, сок томатный, сыр моцарелла для пиццы, яйцо куриное, сухари панировочные, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, прованские травы (смесь специй)

ТЕЛЯТИНА, ТОМЛЕНАЯ В КРАСНОМ СУХОМ ВИНЕ
говядина филе, морковь, шампиньоны, вино красное сухое, лук репчатый, бекон сырокопченый, чеснок, пассата, лавровый лист, тимьян свежий, соль поваренная, перец черный молотый

ТОМЛЕНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ ЩЕКИ ПО ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРУ
грибы белые, говядина, щеки, масло оливковое extra virgin, бекон сырокопченый, сельдерей корень, лук красный, морковь, гвоздика, целая, чеснок, корица, палочки, шалфей свежий листья, лавровый лист, розмарин свежий, тимьян свежий, базилик свежий, петрушка, вино красное сухое, пассата

УТКА С КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТОЙ, КАРАМЕЛИЗОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ И ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ
ножки утиные, лук репчатый, морковь, корица, палочки, анис, лавровый лист, масло растительное рафинированное, розмарин свежий, соль поваренная, перец черный молотый, , яблоки грени, сок яблочный, , капуста краснокочанная, уксус винный красный, сахар тростниковый, лук репчатый, вино красное сухое, перец зеленый горошек, можжевельник , шалфей сушеный, , бульон мясной, перец зеленый горошек, сливки 33%

ФАХИТОС
говядина филе, кориандр молотый, паприка острая, сок лимонный, перец болгарский, помидоры свежие, лук репчатый, соус барбекю, кинза свежая, тортилья

ФОНДЮ БУРГУНДСКОЕ МЯСНОЕ
говядина, вырезка, свинина, вырезка, филе куриное белое, масло растительное рафинированное, соль поваренная, перец черный молотый

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ
говядина филе, лук репчатый, соль поваренная, кинза, хмели-сунели, перец кайенский, вода

ХИНКАЛИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ
сыр сулугуни, укроп свежий

ЦЫПЛЕНОК ПО-ОХОТНИЧЬИ (POLLO ALLA CACCIATORA)
курица, лук репчатый, чеснок, розмарин свежий, пассата, паста томатная, вино красное сухое, масло оливковое extra virgin, можжевельник , перец черный молотый, соль поваренная

ЧАКАПУЛИ (БАРАНИНА, ТОМЛЕНАЯ С ТРАВАМИ)
баранина, тархун (эстрагон), базилик свежий, кинза, чеснок, лук репчатый, хмели-сунели, соль поваренная, перец черный молотый, вино белое сухое, вода

ЧАХОХБИЛИ
крылья куриные, лук репчатый, помидоры свежие, морковь, перец болгарский, кинза свежая, базилик свежий, петрушка, кориандр молотый, уцхо-сунели, аджика сухая абхазская, соль поваренная

ЧАШУШУЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
говядина филе, лук репчатый, пассата, паста томатная, чеснок, аджика сухая абхазская, паприка сладкая, кинза свежая, масло растительное рафинированное

ЧИЛИ КОН КАРНЕ
говядина филе, картофель, перец болгарский, фасоль консервированная, паста томатная, бульон мясной, перец чили свежий, перец чили хлопья, лавровый лист, зира молотая (кумин), какао

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ
филе куриное белое, специи для курицы kamis, соль поваренная, перец черный молотый, панировка "панко", яйцо куриное, масло растительное рафинированное


Вернуться к разделам меню

 

 

Колбаски

БАВАРСКИЕ КОЛБАСКИ БОКВЮРСТ
свинина лопатка филе, говядина филе, лук зеленый, паприка сладкая, имбирь молотый, кардамон молотый, мускатный орех, корица молотая, соль поваренная, перец черный молотый, сливки 33%, черева свиные

БИЛТОНГ (ДЖЕРКИ)
филе куриное белое, соль нитритная, мед, соус соевый, кориандр зерно, паприка острая

ВЕНГЕРСКАЯ КОЛБАСА С ЗЕЛЕНЬЮ
свиная грудинка, чеснок, укроп свежий, вода, горчица (семена), паприка сладкая, лук сушеный, перец чили хлопья, тмин, петрушка сушеная, соль поваренная, черева свиные

ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
филе куриное белое, филе куриное красное, филе куриное белое, оболочка коллагеновая d45, перец белый, мускатный орех, кориандр молотый, сахар, фосфат пищевой, аскорбат натрия, посолочная смесь

КАМБЕРЛЕНДСКИЕ КОЛБАСКИ
свиная грудинка, шпик свиной хребтовый, чеснок, соль поваренная, перец черный молотый, черева свиные

КОЛБАСА КИЕВСКАЯ
свинина нежирная (карбонат), свинина лопатка филе, свиная грудинка, черева свиные, посолочная смесь

КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ
говядина, филе, свинина лопатка филе, свиная грудинка, черева свиные, посолочная смесь, смесь "краковская" ек, фосфат пищевой, щепа для копчения

КОЛБАСА МОСКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ
говядина, филе, шпик свиной хребтовый, посолочная смесь, оболочка коллагеновая d45, фосфат пищевой, специи "гост-4" ек

КОЛБАСКИ МЕРГЕЗ
говядина, филе, фосфат пищевой, посолочная смесь, оболочка коллагеновая d19, специи "мергез" ек

КОЛБАСКИ ОХОТНИЧЬИ
говядина, филе, свинина лопатка филе, шпик свиной хребтовый, оболочка коллагеновая d19, посолочная смесь, специи "охотничьи колбаски" ек, фосфат пищевой

КУПАТЫ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
свинина лопатка филе, говядина филе, вода, черева свиные, , перец кайенский, кориандр молотый, зира молотая (кумин), уцхо-сунели, укроп семена, аджика сухая абхазская

КУРИНАЯ КОЛБАСА С КАРТОФЕЛЕМ
филе куриное красное, сердечки куриные, картофель, лук репчатый, чеснок, петрушка, перец черный молотый, мускатный орех, соль поваренная, черева свиные

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
филе куриное белое, шпик свиной хребтовый, лук репчатый, сливки 33%, вино белое сухое, водка, чеснок сухой, мускатный орех, тимьян свежий, соль поваренная

МЯСНОЙ ХВОРОСТ
филе куриное белое, соль нитритная, специи для курицы kamis, перец чили хлопья, пленка для выпечки

МЯСНОЙ ХЛЕБ LEBERKESE
свиная грудинка, соль нитритная, соль поваренная, вода, смесь приправ "для мортаделлы" емколбаски

НЕМЕЦКИЕ КОЛБАСКИ БРАТВЮРСТ
свинина лопатка филе, говядина филе, тмин, майоран сушеный, соль поваренная, перец черный молотый, перец душистый, вода, черева свиные

НЮРНБЕРГСКИЕ КОЛБАСКИ
свинина лопатка филе, говядина, филе, шпик свиной хребтовый, молоко, черева свиные, орегано сухой, майоран сухой, чеснок сухой, кориандр молотый, мускатный орех, горчичный порошок, соль поваренная

ОРЕХ ИЗ ГРУДКИ ПТИЦЫ
филе куриное белое, соль нитритная, чернослив сушеный б/к

ОСТРО-СЛАДКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ КОЛБАСКИ
свинина лопатка филе, чеснок, фенхель семена, майоран сушеный, орегано сухой, паприка сладкая, соль поваренная, перец черный молотый, вино красное сухое

СВИНАЯ КОЛБАСА С ПЕЧЕНЬЮ И ТОМАТАМИ
свиная грудинка, печень говяжья, томаты вяленые, паприка сладкая, перец черный молотый, мускатный орех, соль поваренная, черева свиные

СВИНАЯ КОЛБАСА С ЧЕРНОСЛИВОМ
свиная грудинка, чеснок, чернослив сушеный б/к, перец черный молотый, вода, базилик сушеный, соль поваренная, черева свиные

ФЕРМЕРСКИЕ КОЛБАСКИ ГРИЛЬ
бекон сырой, свинина лопатка филе, перец чили хлопья, майоран сухой, тимьян сушеный, кориандр молотый, чеснок, соль поваренная, перец черный молотый, вода

ЧЕШСКАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА
свинина лопатка филе, говядина филе, чеснок, майоран сушеный, соль поваренная, перец черный молотый, вода, перец душистый


Вернуться к разделам меню

 

 

Пицца, паста, соусы

БАВЕТТЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ЦУКИНИ
масло оливковое extra virgin, чеснок, петрушка, паста bavette , цукини, сыр моцарелла буффало (рассольный), соус "pesto rosso" barilla

БАВЕТТЕ С КАЛЬМАРАМИ
соус "neapolitana" barilla , паста bavette , петрушка, кальмары свежие

БАВЕТТЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ
паста bavette , кальмары свежие, креветка тигровая, мидии , пассата, петрушка, масло оливковое extra virgin, чеснок, соль поваренная, перец черный молотый

БУКАТИНИ А МАТРИЧИАНА (BUCATINI ALL AMATRICIANA)
бекон сырокопченый, томаты в собственном соку, лук репчатый, перец чили свежий, вино белое сухое, масло оливковое extra virgin, паста bucatini, сыр пекорино романо овечий, базилик свежий

БУКАТИНИ С АНЧОУСАМИ
паста bucatini, анчоусы, сухари панировочные, масло оливковое extra virgin, лук-резанец, соль поваренная, перец черный молотый, перец чили свежий

БУКАТИНИ С РИКОТТОЙ И ПЕСТО
масло оливковое extra virgin, базилик свежий, паста bucatini, сыр рикотта

КАЗАРЕЧЧЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С СОУСОМ ПЕСТО И ОВОЩАМИ
паста chickpea casarecce, соус песто barilla, цукини, перец болгарский, масло оливковое extra virgin, соль поваренная

КАННЕЛЛОНИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
каннеллони, филе куриное белое, бекон сырокопченый, шампиньоны, лук репчатый, масло оливковое extra virgin, сливки 33%, сыр пармезан (италия), соль поваренная, перец черный молотый

КАННЕЛЛОНИ С ТРЕСКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
каннеллони, лук репчатый, филе трески, картофель, чеснок, молоко, фасоль стручковая, томаты в собственном соку, оливки б/к, тимьян свежий, петрушка, масло сливочное 72%, мука пшеничная

КАННЕЛЛОНИ С ШПИНАТОМ, ТЫКВОЙ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ
каннеллони, сыр эмменталлер, семечки тыквенные, жареные, , лук репчатый, чеснок, гвоздика, целая, молоко, соль поваренная, лавровый лист, масло сливочное 82%, мука пшеничная, , тыква, масло растительное рафинированное, соль поваренная, перец черный молотый, шпинат свежий, сыр сливочный viola, мускатный орех, , масло растительное рафинированное, лук репчатый, чеснок, уксус бальзамический, пассата, паста томатная, сахар, тимьян свежий, соль поваренная, перец черный молотый, перец черный молотый

ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ
баклажаны, цукини, фенхель плод, лук красный, розмарин свежий, орегано сухой, чеснок, томаты в собственном соку, сыр моцарелла для пиццы, паста lasagne

ЛАЗАНЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ
молоко, масло сливочное 72%, мука пшеничная, сыр пармезан (литва), чеснок, розмарин свежий, анчоусы, мидии , масло оливковое extra virgin, паста lasagne, филе трески, лосось филе, креветка тигровая

ЛАЗАНЬЯ С ЦУКИНИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
паста lasagne, масло сливочное 72%, мука пшеничная, молоко, цукини, лук репчатый, фарш домашний, сыр моцарелла буффало (рассольный), сыр пармезан (италия)

ЛИНГВИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
паста linguini, мидии , вонголе, морской окунь, филе, лангустин, креветка тигровая, помидоры черри, вино белое сухое, чеснок, петрушка, базилик свежий, орегано свежий, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый

ЛИНГУИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
паста linguini, кальмары свежие, креветка тигровая, мидии , соус "arabiata" barilla , петрушка, масло оливковое extra virgin, чеснок, соль поваренная, фольга

МАККЕРОНИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
паста macceroni, сливки 33%, орех грецкий, масло сливочное 72%, сухари панировочные, мускатный орех, соль поваренная, перец белый

ОСТРЫЙ СУП С ЛАПШОЙ (ЛАКСА)
филе куриное белое, креветка тигровая, масло растительное рафинированное, масло кунжутное, лимонное сорго (лемонграсс), лук зеленый, чеснок, имбирь свежий (корень), перец чили свежий, бульон куриный, молоко кокосовое, сок лайма, соус рыбный (нам пла), паста томатная, масло арахисовое, сахар тростниковый, куркума, лапша яичная, кинза свежая

ПАППАРДЕЛЛЕ С МАСКАРПОНЕ И ШПЕКОМ
масло оливковое extra virgin, базилик свежий, чеснок, сыр маскарпоне, паста паппарделле яичная, соль поваренная, перец черный молотый, шпек, лук репчатый

ПАППАРДЕЛЛЕ С ХАРИССОЙ, МАСЛИНАМИ И КАПЕРСАМИ
масло оливковое extra virgin, лук репчатый, харисса (марокканский набор специй), помидоры черри, оливки каламата, каперсы, паста паппарделле яичная, петрушка, йогурт греческий (белый), соль поваренная

ПАСТА "АЛЛА ПУТАНЕСКА"
масло оливковое extra virgin, томаты в собственном соку, чеснок, оливки б/к, перец чили свежий, орегано сухой, петрушка, соль поваренная, анчоусы, каперсы, паста спагетти, паста томатная

ПАСТА «АЛЬФРЕДО» С КУРИЦЕЙ
масло оливковое extra virgin, филе куриное белое, соль поваренная, перец черный молотый, молоко, бульон куриный, чеснок, паста fettuccine, сливки 33%, сыр пармезан (литва), петрушка

ПАСТА В СТИЛИСТИКЕ МЕКСИКАНСКИХ ФАХИТАС
паста penne rigate, масло оливковое extra virgin, филе куриное белое, соль поваренная, перец черный молотый, лук репчатый, перец болгарский, паприка сладкая, зира молотая (кумин), орегано сухой, томаты в собственном соку, бульон куриный, сливки 33%, молоко, сыр чеддер красный, кинза

ПАСТА КАЗАРЕЧЕ ИЗ НУТА С ТЫКВОЙ, ЛУКОМ-ПОРЕЕМ, БРОККОЛИ, ШАЛФЕЕМ, ПАРМЕЗАНОМ И ОЛИВКАМИ
паста chickpea casarecce, тыква, лук-порей, брокколи, сыр пармезан (италия), оливки б/к, масло сливочное 72%, шалфей свежий листья, масло оливковое extra virgin, паприка сладкая, соль поваренная

ПАСТА КАРБОНАРА
бекон сырокопченый, масло оливковое extra virgin, чеснок, желток яичный, сыр пармезан (италия), сыр пекорино романо овечий, паста спагетти, базилик свежий

ПАСТА ПАППАРДЕЛЛЕ С МАСКАРПОНЕ И ШПЕКОМ
масло оливковое extra virgin, базилик свежий, чеснок, сыр маскарпоне, паста паппарделле яичная, соль поваренная, перец черный молотый, шпек, лук репчатый

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ, ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ
паста linguini, чеснок, перец чили свежий, масло оливковое extra virgin, креветка тигровая, цедра лимона, петрушка

ПАСТА С КУРИЦЕЙ И КРАСНЫМ ПЕСТО
филе куриное белое, паста penne rigate, лук красный, лук зеленый, чеснок, бульон овощной, соус чили сэн сой, соус "pesto rosso" barilla, сметана жирностью 15%, базилик свежий, помидоры свежие, соль поваренная, перец черный молотый, масло оливковое extra virgin

ПАСТА С ЛИСИЧКАМИ
паста bucatini, лисички, лук-порей, шалфей свежий листья, масло сливочное 72%, соль поваренная, перец черный молотый, сливки 33%

ПАСТА С МИДИЯМИ, ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ
паста bavette , мидии , томаты в собственном соку, шпинат свежий, чеснок, масло оливковое extra virgin, перец чили свежий, петрушка, лук репчатый, вино белое сухое

ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗ
морковь, лук репчатый, масло оливковое extra virgin, фарш домашний, вино белое сухое, томаты в собственном соку, вода, паста спагетти

ПЕННЕ 5 ЗЛАКОВ С ТЫКВОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
паста penne rigate, тыква, лук репчатый, вино белое сухое, сливки 33%, петрушка, лед пищевой, сыр пармезан (италия), орегано свежий, орех фундук, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый

ПЕННЕ РИГАТЕ А (ЛЛА) МАТРИЧИАНА
бекон сырокопченый, лук репчатый, вино белое сухое, томаты в собственном соку, перец чили свежий, паста penne rigate, сыр пармезан

ПЕННЕ РИГАТЕ С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ
масло оливковое extra virgin, шампиньоны, паста penne rigate, петрушка, лук репчатый, бекон сырокопченый

ПЕННЕ РИГАТЕ С ЛОСОСЕМ И ПЕСТО ALLA GENOVESE
паста penne rigate, соус песто barilla, лосось филе, пассата, масло оливковое extra virgin, лук-резанец

ПЕННЕ С БЕКОНОМ
паста penne rigate, бекон сырокопченый, петрушка, масло сливочное 72%, лук репчатый, сливки 33%, соль поваренная, перец белый

ПЕННЕ С МАКРЕЛЬЮ И ОСТРЫМ РАГУ
паста penne rigate, помидоры черри, перец болгарский зеленый, лук репчатый, петрушка, перец чили свежий, вино белое сухое, соль поваренная, перец черный молотый, макрель свежая

ПЕННЕ С СИБАССОМ, БАКАЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
масло оливковое extra virgin, помидоры черри, баклажаны, чеснок, орегано сухой, паста penne rigate, розмарин свежий, соль поваренная, перец черный молотый, сибасс

СПАГЕТТИ НА МЕКСИКАНСКИЙ МАНЕР
паста спагетти, масло оливковое extra virgin, филе куриное белое, соль поваренная, перец черный молотый, лук репчатый, перец болгарский, паприка сладкая, зира молотая (кумин), орегано сухой, томаты в собственном соку, бульон куриный, сливки 33%, молоко, сыр чеддер красный, кинза

СПАГЕТТИ ПУТАНЕСКА (ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ ВЕРСИЯ)
паста спагетти, помидоры черри, чеснок, анчоусы, маслины черные, базилик свежий, масло оливковое extra virgin, каперсы, вода, перец черный молотый, соль поваренная

СПАГЕТТИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
паста спагетти, лук красный, чеснок, вино белое сухое, сливки 33%, сок лимонный, соль поваренная, перец черный молотый, лосось г/к, каперсы, укроп свежий

СПАГЕТТИ С МИДИЯМИ
паста спагетти, чеснок, перец чили хлопья, масло оливковое extra virgin, вино белое сухое, петрушка, мидии

СПАГЕТТИ С РАГУ ИЗ КРОЛИКА С ИНЖИРОМ
паста спагетти, бекон сырокопченый, кролик филе, мука пшеничная, бульон куриный, томаты в собственном соку, масло оливковое extra virgin, вино белое сухое, сельдерей стебель, морковь, лук репчатый, инжир вяленый

СПАГЕТТИ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА
соус "arabiata" barilla , паста спагетти, сыр горгонзола

СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ (МИТБОЛЛЫ) И ЧЕСНОЧНЫМИ КРУТОНАМИ
фарш говяжий, фарш свиной, лук репчатый, перец болгарский, орегано сухой, сыр пармезан (италия), масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый, томаты в собственном соку, лук шалот, кабачок свежий, чеснок, уксус винный красный, сыр пармезан (италия), сахар, соль поваренная, перец черный молотый, масло оливковое extra virgin, багет, масло сливочное 72%, масло оливковое extra virgin, чеснок, петрушка, сыр пармезан (италия), перец черный молотый, паста спагетти, масло растительное рафинированное

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ
паста tagliatelle, масло оливковое extra virgin, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, морской коктейль, креветка тигровая, лосось филе, сливки 33%, сыр пармезан (италия), помидоры черри, базилик свежий, лук-резанец

ФАРФАЛЛЕ С РИКОТТОЙ И МАНГОЛЬДОМ
паста farfalle, сыр пармезан (италия), масло сливочное 72%, сыр рикотта, мангольд (салат), соль поваренная, перец черный молотый

ФАРФАЛЛЕ С ТУНЦОМ И КАПЕРСАМИ
паста farfalle, каперсы, мята свежая, тунец консервированный, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый

ФЕТТУЧЧИНЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И ГРИБАМИ
лук репчатый, шампиньоны, горошек зеленый замороженный, колбаса salchichón, сливки 33%, паста fettuccine


Вернуться к разделам меню

 

 

Десерты, выпечка

БАНАНОВЫЙ КЕКС ПО ДОННЕ ХЭЙ
бананы, масло оливковое extra virgin, яйцо куриное, сахар тростниковый, ванильный экстракт, мука самоподнимающаяся, корица молотая

БАУРСАКИ
мука пшеничная, соль поваренная, сахар, молоко, вода, яйцо куриное, дрожжи саф момент красные, маргарин столовый, масло растительное рафинированное

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ СЛАДКИЕ
молоко, мука пшеничная, масло сливочное 72%, яйцо куриное, ванилин, разрыхлитель, сахар

БИСКВИТ "ПРАГА"
мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 72%, какао

БРАУНИ
шоколад темный, масло сливочное 72%, сахар тростниковый, яйцо куриное, какао, мука пшеничная, разрыхлитель

БРЕТОНСКОЕ БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
масло сливочное 72%, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, соль поваренная

БРЕТЦЕЛЬ
мука пшеничная, молоко, дрожжи саф момент красные, масло сливочное 72%, сахар, соль поваренная, вода, сода пищевая, соль поваренная, кунжут белый, мак пищевой

БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
яйцо куриное, сахар, молоко, масло растительное рафинированное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль поваренная, яблоко

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА («ТУРОШ ТАСКА»)
тесто слоеное, творог, яйцо куриное, сахар, лимон, белки, крахмал кукурузный

ГАТА
масло сливочное 72%, мука пшеничная, соль поваренная, мацони, сода пищевая, яйцо куриное, , масло сливочное 72%, мука пшеничная, сахар, ванилин, , яйцо куриное

ГРЕЧНЕВОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
масло сливочное 82%, мука гречневая, соль поваренная, сахар дарк мускавадо, сахар тростниковый, яйцо куриное, шоколадные капли

ДАТСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
масло сливочное 72%, сахар, ваниль, стручок, яйцо куриное, мука миндальная, мука пшеничная

ДРОЖЖЕВЫЕ ПЫШКИ (DOUGHNUTS)
мука пшеничная, сахар, соль поваренная, дрожжи саф момент красные, мускатный орех, яйцо куриное, молоко, масло сливочное 72%, экстракт ванильный, , масло растительное рафинированное

КАЛЬЦОНЕ (ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА)
ветчина, перец маринованный острый, петрушка, шампиньоны, сыр моцарелла для пиццы, сыр пармезан (литва), соус барбекю, томаты в собственном соку

КЕКС С СЕМОЛИНОЙ И ЦУКАТАМИ
мука пшеничная, крупа манная, кефир, сахар, масло сливочное 72%, яйцо куриное, сода пищевая, цукаты

КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
мука пшеничная, сахар, масло сливочное 72%, яйцо куриное, изюм, соль поваренная, разрыхлитель, ванилин

КЛАССИЧЕСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО ДОННЕ ХЭЙ
яблоки грени, сок лимонный, сахар тростниковый, изюм, корица молотая, экстракт ванильный, тесто песочное, миндаль молотый, белки, сливки 33%

КУБДАРИ
филе куриное белое, масло сливочное 72%, лук репчатый, чеснок, , перец кайенский, кориандр молотый, зира молотая (кумин), уцхо-сунели, укроп семена, аджика сухая абхазская

КУЛЕЙКА
дрожжи саф момент красные, молоко, мука пшеничная, сахарная пудра, соль поваренная, масло сливочное 72%, яйцо куриное, вишня с/м без косточки , сахар, вода, крахмал кукурузный

КУРАБЬЕ
масло сливочное 82%, сахарная пудра, белок яичный, мука пшеничная, крахмал кукурузный

МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ
мука пшеничная, сода пищевая, соль поваренная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 72%, ванилин, сметана жирностью 15%, яблоко

МЕДОВЫЙ КЕКС ПО ДОННЕ ХЭЙ
мука самоподнимающаяся, сахар, мед, масло сливочное 72%, яйцо куриное, сметана жирностью 15%

МЯСНОЙ КЕКС
курица варено-копченая , фасоль консервированная, сыр гауда, сметана жирностью 15%, майонез, яйцо куриное, сода пищевая, укроп свежий, мука пшеничная

НЕСЛОЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
яблоко , яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, корица молотая, молоко, масло сливочное 72%

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
масло сливочное 72%, сахар тростниковый, сахар, яйцо куриное, экстракт ванильный, мука пшеничная, корица молотая, сода пищевая, соль поваренная, хлопья овсянные, изюм черный

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФИНИКАМИ
сахар, масло сливочное 72%, мука пшеничная, финики вяленые, вода

ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ"
творог, масло сливочное 72%, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный

ПЕЧЕНЬЕ "ЗЕМЕЛАХ"
яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82%, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль поваренная, сахар, корица молотая, молоко

ПЕЧЕНЬЕ "КОСИЧКА" НА КЕФИРЕ
сахар, разрыхлитель, кефир, соль поваренная, масло сливочное 72%, мука пшеничная, сахар, корица молотая

ПЕЧЕНЬЕ "МАДЛЕН"
яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, масло сливочное 72%, цедра лимона, мак пищевой

ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ
мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин столовый, сахар, сода пищевая, сахар ванильный

ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ (НАСТАР)
мука пшеничная, масло сливочное 72%, сахар, желток яичный, молоко сухое, крахмал кукурузный, джем абрикосовый

ПИРОГ С КОПЧЕНЫМ СУЛУГУНИ
пассата, сыр сулугуни, баклажаны, цукини, перец болгарский, лук красный, чеснок, тимьян свежий, розмарин свежий, масло оливковое extra virgin, сок лимонный, , мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло растительное рафинированное, масло сливочное 72%, дрожжи саф момент красные, сахар, соль поваренная

ПИРОГ СО СВИНИНОЙ И ЯБЛОКАМИ
фарш свиной, масло оливковое extra virgin, лук репчатый, шалфей сушеный, горчица зернистая, яблоко , сливки 33%, сухари панировочные, тесто слоеное, яйцо куриное

ПИЦЦА БАРБЕКЮ
перец болгарский, чеснок, тимьян свежий, говядина, вырезка, филе куриное белое, бекон копчено-вареный, лук репчатый, сахар, соус соевый, сыр моцарелла для пиццы

ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И ПЕРСИКОМ
груша конференция, персик консервированный, кунжут белый, сыр моцарелла для пиццы, груша конференция, персик консервированный, молоко сгущеное

ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
масло сливочное 72%, сахар тростниковый, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, какао, сметана жирностью 15%, шоколад темный, сливки 23%, шоколад темный

ПРЯНИКИ РЖАНЫЕ ЗАВАРНЫЕ
мука ржаная, мука пшеничная, сахар, вода, мед, масло сливочное 72%, сухие духи для пряников, разрыхлитель, яйцо куриное, желток яичный, патока мальтозная (меласса), солод ржаной ферментированный, , джем термостабильный, , белок яичный, сахарная пудра, сок лимонный

ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО ДОННЕ ХЭЙ
яблоки грени, сок лимонный, масло сливочное 72%, сахар тростниковый, миндаль орех, яйцо куриное, сахар тростниковый, мука пшеничная, сахар тростниковый, соль морская, корица молотая, масло сливочное 72%, шпик свиной хребтовый, уксус яблочный, вода

РОГАЛИКИ С ТВОРОГОМ
мука пшеничная, сода пищевая, маргарин столовый, сметана жирностью 10%, соль поваренная, , творог, изюм черный, сахарная пудра

САМБУСАКИ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
масло сливочное 72%, масло растительное рафинированное, вода, соль поваренная, мука пшеничная, баклажаны, перец болгарский, сыр брынза, масло оливковое extra virgin, соль поваренная, перец черный молотый, яйцо куриное, кунжут белый

СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЛУКОМ
сметана жирностью 15%, масло растительное рафинированное, соль поваренная, сахар, сода пищевая, разрыхлитель, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное рафинированное, сахар, яйцо куриное, сметана жирностью 15%, сыр плавленый в брикетах

СЫРНИКИ
творог, масло сливочное 72%, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, цедра лимона

ТАРТ ТАТЕН (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)
тесто слоеное, сахар, вода, масло сливочное 72%, яблоки грени

ТАТАРСКИЙ ПИРОГ ЗУР БЕЛИШ
мука пшеничная, сметана жирностью 15%, масло сливочное 72%, соль поваренная, сода пищевая, картофель, говядина филе, лук репчатый, лавровый лист, соль поваренная

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ С ФИНИКАМИ
мука пшеничная, творог, финики вяленые, яйцо куриное, масло сливочное 72%, молоко, сахар ванильный, разрыхлитель, соль поваренная, масло сливочное 72%

ФИНСКИЙ РЖАНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ
масло сливочное 72%, мука пшеничная, мука ржаная, вода, соль поваренная, судак, филе, сало свиное, лук репчатый, сливки 33%, яйцо куриное

ФОКАЧЧО ПО-ЛИГУРИЙСКИ
соус песто barilla, сыр пармезан (литва), сыр моцарелла для пиццы, базилик сушеный

ХАЧАПУРИ
мацони, молоко, мука пшеничная, масло сливочное 72%, дрожжи саф момент красные, соль поваренная, сахар, яйцо куриное, масло растительное рафинированное, , сыр адыгейский, масло сливочное 72%, сыр сулугуни

ХЫЧИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, соль поваренная, сода пищевая, сахар, сметана жирностью 15%, масло растительное рафинированное, масло сливочное 72%, , сыр сулугуни, сыр гауда, петрушка, картофель

ЧЕБУРЕКИ
мука пшеничная, вода, соль поваренная, сахар, водка, масло растительное рафинированное, , масло растительное рафинированное, , фарш говяжий, лук репчатый, хмели-сунели, соль поваренная, перец черный молотый

ШВЕДСКОЕ ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
масло сливочное 72%, сахар тростниковый, желток, мука пшеничная, разрыхлитель, соль поваренная, белок яичный, арахис жареный

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ
сахарная пудра, мука пшеничная, какао, разрыхлитель, масло сливочное 72%, яйцо куриное, соль поваренная, ванилин, сахарная пудра

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ МОЛЛИ УИЗЛИ
мука пшеничная, сода пищевая, соль поваренная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 72%, сахар ванильный, сметана жирностью 15%, яблоко

БАТОНЧИКИ ГРАНОЛЫ
хлопья овсянные, миндаль орех, масло сливочное 72%, мед, изюм черный, соль поваренная

БРАУНИ
шоколад темный, яйцо куриное, масло сливочное 72%, сахар, мука пшеничная, коньяк, какао, сода пищевая, уксус яблочный

ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
мука пшеничная, вода, яйцо куриное, соль поваренная, масло оливковое extra virgin, яблоки грени, сахар, масло сливочное 72%, коньяк, корица молотая, печенье, мороженое пломбир

ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ
мука пшеничная, масло сливочное 72%, сахар, яйцо куриное, сливы, сахар, масло сливочное 72%, коньяк

ГОРЯЧИЙ МЕКСИКАНСКИЙ ШОКОЛАД
шоколад темный, молоко, корица, палочки, перец чили хлопья

КОЗИНАКИ С ПОДСОЛНЕЧНИКОМ
масло растительное рафинированное, семечки подсолнечника, очищенные, сахар, мед, вода, сок лимонный

КОРЗИНОЧКИ С ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГОЙ
сахар, мука пшеничная, мука самоподнимающаяся, масло сливочное 72%, желток яичный, вода, , белки, сахар, вода

ЛЕГКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ
творог, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 72%, масло растительное рафинированное, крахмал кукурузный, , сахар, масло сливочное 72%, яйцо куриное, мука пшеничная, , творог, масло сливочное 72%, сахар, мука пшеничная, какао

ЛИМОННАЯ ПАННА КОТТА С МАЛИНОВЫМ ЖЕЛЕ
сливки 33%, сок лимонный, сахар, желатин, , малина свежемороженая, сахар, вода, желатин

МИНДАЛЬНЫЙ ФРАНЖИПАН
тесто песочное, миндаль орех, масло сливочное 72%, сахар, яйцо куриное, джем клубничный, миндальный орех, лепестки

ПАННА КОТТА С ЯГОДНЫМ ТОППИНГОМ
сливки 33%, сахар, ванилин, желатин, малина свежемороженая, сахар

ПАХЛАВА
тесто слоеное, изюм черный, орех грецкий, мед, яйцо куриное, мята свежая, вишня с/м без косточки , сахар, вода

ПЕЧЕНЬЕ КАНТУЧЧИ
масло сливочное 72%, сахарная пудра, желток яичный, яйцо куриное, соль поваренная, мускатный орех, сахар ванильный, разрыхлитель, мука пшеничная, миндаль орех

ПИРОГ С ГРУШЕЙ
груша конференция, тесто слоеное, сахар, сливки 33%, масло сливочное 72%, мороженое пломбир

ТИРАМИСУ
яйцо куриное, сахарная пудра, сыр маскарпоне, ликер амаретто, печенье савоярди, кофе натуральный, какао, мята свежая

ФРАНЦУЗСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС
мед, сахар тростниковый, мука пшеничная, мука ржаная, анис, разрыхлитель, яйцо куриное, молоко, масло сливочное 72%, имбирь молотый, мускатный орех, корица молотая, гвоздика молотая

ЧУРРОС
мука пшеничная, вода, масло сливочное 72%, соль поваренная, яйцо куриное, масло растительное рафинированное, корица молотая, , шоколад темный, сливки 33%, цедра апельсина

ШОКОЛАДНЫЕ ТАРТЫ С АРАХИСОВЫМ ГРИЛЬЯЖЕМ
шоколад темный, масло сливочное 72%, сахарная пудра, яйцо куриное, , сахар, арахис жареный, , сахар, мука пшеничная, мука самоподнимающаяся, масло сливочное 72%, желток яичный, вода

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
шоколад темный, масло сливочное 72%, сахарная пудра, яйцо куриное

ШОКОЛАДНЫЙ СЕМИФРЕДО
шоколад темный, сливки 33%, желток яичный, белок яичный, сок лимонный, коньяк, сахар, шоколад темный

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
шоколад темный, яйцо куриное, масло сливочное 72%, сахарная пудра, мука пшеничная, мороженое пломбир


Вернуться к разделам меню

Другие материалы в этой категории: « Фуршетное меню Полезные адреса »