VII-я Летняя Детская Кулинарная Школа

Лето, несомненно, наступит – а как же иначе? А значит, будет очередная, теперь уже седьмая по счету летняя детская кулинарная школа.

Общие подходы останутся прежними – максимальная вовлеченность каждого ребенка, большой объем практических навыков, нацеленных на развитие навыков самостоятельного выживания в такой непростой среде как кухня – ведь, наверное, для нас взрослых, не секрет, что большое количество подростков может умереть с голода, стоя у полного холодильника. Вот для того, чтобы этого не случилось и организуются подобные проекты.

Специально, для того, чтобы вы могли оценить не только сложность программы и соотнести ее с интересами вашего ребенка, но и оценили возможные риски, связанные, например, с пищевыми ограничениями, мы публикуем программу школы. Для тех, кому необходимо, готовы предоставить ингредиенты по каждому из заявленных блюд.

Если у вашего ребенка имеются ограничения самого разного характера (аллергического, психологического, религиозного и пр. ), просьба предупредить заранее.

Возраст участников: от 9 полных лет.

Время и место проведения: по вторникам и четвергам (первый поток) с 11:30 до 13:30 (ориентировочно). Адрес студии: ул. Дачная, 5, офис 1, первый этаж.

Стоимость занятий: 1 200 руб. за одно занятие. Имеются абонементы на 4 и 8 занятий, ценой 4 400 и 8 800 соответственно. В счет оплаты могут быть предъявлены действующие подарочные сертификаты «Кулинарного Клуба».

Программа занятий:

Школа завтрака, часть 1
  • Клаб-сендвич.
  • Яйцо пашот.
  • Простой голландский соус.
  • Сэндвич крок-мадам.
Готовим обед, часть 1
  • Варка бульонов.
  • Борщ с пампушками.
  • Вареники с вишней.
Домашний фастфуд, часть 1
  • Шаурма овощная.
  • Шаурма (ролл из тонкого лаваша) с ароматным рисом и окороком.
  • Шаурма с помидорами, курицей, капустно-огуречным салатом и острым соусом.
  • Домашний апельсиново-лимонный лимонад.
Начинающий кондитер, часть 1
  • Заварное тесто.
  • Профитроли.
  • Эклеры.
  • Белковый крем.
  • Гранатовый чай с тимьяном.
Школа завтрака, часть 2
  • Простой омлет.
  • Булгур с сухофруктами.
  • Имбирно-апельсиновый чай.
Готовим обед, часть 2
  • Солянка мясная сборная.
  • Пастуший пирог.
Домашний фастфуд, часть 2
  • Бургеры с котлетой из говядины.
  • Соус Барбекю.
  • Бургеры с рыбной котлетой в панировке панко.
  • Соус тартар.
  • Домашний лимонно-черносмородиновый лимонад.
Начинающий кондитер, часть 2
  • Корзиночки с арахисовым грильяжем.
  • Скандинавское ореховое печенье.

Может быть с первых чисел июля, добавим второй поток, программа которого будет отличаться и занятия будут идти по понедельниками средам.

Другие материалы в этой категории: « Новая студия "Кулинарного Клуба"

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены