IV летняя детская кулинарная школа

Четвертое лето подряд мы открываем летнюю детскую кулинарную школу. В этом году, в отличии от лет прошлых, мы предлагаем два сезона – июнь и июль. Они абсолютно равнозначны и те, кто по каким-то причинам, пропустит занятия в июне, вполне смогут их наверстать в месяце следующем.

В остальном – все как обычно. Много практики, точнее практически все – практика. Дети научатся правильно резать, поработают с вакууматором, познакомятся с пирометром (лазерным бесконтактным измерителем температуры). Личная кулинарная книга каждого обогатится более чем 20 новыми рецептами.

Даже те, кто является нашими завсегдатаями и старожилами (а такие есть), тоже найдут для себя что-то новое.

Мы говорим, что проект рекомендован подросткам в возрасте от 10 лет. Но это не значит, что его не могут посещать взрослые – добро пожаловать. С теми, кто еще не достиг 10 лет, точнее с их родителями придется разговаривать отдельно и им (родителям) обязательно придется присутствовать на первом занятии, а потом пообсуждать возможность дальнейшего участия – это тоже нововведение.

Занятия буду проводиться 2 раза в неделю – по вторникам и четвергам. Время начала занятия – 15:00. Средняя продолжительность занятия – 2 часа. Максимальное количество участников – 12.

Стоимость: абонемент 8 занятий – 8 800. Разовое посещение – 1 200 руб.

Программа:

4 июня 2019г.

  • Практикум по нарезке.
  • Холодный сезонный суп.
  • Блины, фаршированные грибами.
  • Сливочный соус.

6 июня 2019г.

  • Практикум по нарезке.
  • Лапша вок с курицей и овощами.
  • Спринг-роллы.
  • Песочное тесто.
  • Корзинки с фруктами.
  • Белковый крем.

11 июня 2019г.

  • Брускетты.
  • Гаспачо со льдом.
  • Пышные оладьи с ягодным соусом

13 июня 2019г

  • Рыбные котлеты.
  • Бургеры с рыбой (фишбургеры).
  • Соусы тартар, мятный с зеленым горошком.
  • Творожные вафли с финиками

18 июня 2019г.

  • Городской пикник.
  • Клаб-сэндвичи с курицей.
  • Шашлычки в восточной стилистике.
  • Сырники с ягодным кули.

20 июня 2019г.

  • Быстрое дрожжевое тесто.
  • Пирожки с курицей.
  • Пирожки с сезонными овощами
  • .
  • Яичная лапша.
  • Суп куриный с лапшой

25 июня 2019г.

    Masters of Pasta.
  • Спагетти алла путанеска.
  • Феттучине с сыром маскарпоне и беконом.
  • Пана кота.
  • Подарки от нашего партнера – компании Barilla

27 июня 2019г.

  • Практикум по нарезке.
  • Фруктовый тартар.
  • Мильфей с сезонными ягодами.
  • Быстрая шарлотка с грушами.

Занятия в июле начнутся со 2-го числа.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены