Настоящий хот-дог из Чикаго
- Опубликовано в Рецепты. Салаты и закуски
- Печать
- Эл. почта
Чикаго сходит с ума по хот-догам точно так же как Нью-Йорк по пицце. Начинки не так уж себе рознятся, однако имеет значение даже последовательность сборки. Обязательным является маковая посыпка на булочках и острый перец в составе ингредиентов.
4 20 минут Сложность:
4 булочки для хот-догов
3 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. мака
4 сосиски
1 ст.л. горчицы
60 г маринованных огурцов, нарезанных некрупным кубиком
50 г репчатого лука, мелко порубленного
1 помидор, нарезанный полукольцами
4 маринованных огурца, порезанных перьями
8 маринованных жгучих перцев
½ ч.л. соли с ароматом сельдерея
1 Разогрейте духовку до 180°С. Промажьте внешнюю поверхность булочек растопленным маслом и посыпьте маком. Выложите на лист мякишем вниз. Подпеките в духовке, дав семенам мака прижариться. Это займет порядка 10 минут
2 В большой кастрюле отварите сосиски в течение 5 минут.
3 Вложите сосиску в булочку. Полейте сверху горчицей, посыпьте рубленным луком и порезанными кубиком огурцами. Вставьте томаты и нарезанные перьями огурцы. Выложите острые перчики и слегка присыпьте солью.
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам https://www.delish.com/