Простой салат с рукколой, грушей и сыром Пармезан
- Опубликовано в Рецепты. Салаты и закуски
- Печать
- Эл. почта
Салат в категории "легче легкого". Делается всего за 5 минут. Хотя итальянцы рекомендуют его в качестве "поддержки" к пасте, я склонен считать его самостоятельным блюдом. А в компанию к нему предлагаю пригласить бокал почти ледяного белого сухого или просекко.
4 5 минут Сложность:
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г рукколы
1 груша, нарезанная на тонкие пластики
сок одного лимона
2 ст.л. оливкового масла
60 г сыра Пармезан, нарезанного стружками
морская соль, по вкусу
300 г рукколы
1 груша, нарезанная на тонкие пластики
сок одного лимона
2 ст.л. оливкового масла
60 г сыра Пармезан, нарезанного стружками
морская соль, по вкусу
1 В среднего размера миске смешайте рукколу, грушу, лимонный сок и оливковое масло.
2 Аккуратно перемешайте, стараясь не поломать пластики груши.
3 Добавьте стружки Пармезана (для того, чтобы их сделать можно воспользоваться овощечисткой). Посолите и подавайте.
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам https://www.goodfood.com.au/
Теги :