Детские кулинарные игры. Итоги

Опубликовано в Новости клуба

Детские кулинарные игры завершены. Давно такого накала страстей я не видел- здесь было все: и безудержный хохот, и слезы от осознания неминуемого поражения, и тягостная пауза ожидания решения, как приговора безжалостного суда.

Подробнее ...

IV летняя детская кулинарная школа

Опубликовано в Новости клуба

Четвертое лето подряд мы открываем летнюю детскую кулинарную школу. В этом году, в отличии от лет прошлых, мы предлагаем два сезона – июнь и июль. Они абсолютно равнозначны и те, кто по каким-то причинам, пропустит занятия в июне, вполне смогут их наверстать в месяце следующем.

В остальном – все как обычно. Много практики, точнее практически все – практика. Дети научатся правильно резать, поработают с вакууматором, познакомятся с пирометром (лазерным бесконтактным измерителем температуры). Личная кулинарная книга каждого обогатится более чем 20 новыми рецептами.

Подробнее ...

Детская кулинарная школа, сезон 2017-18 (архив)

Опубликовано в Новости клуба

Это был второй полноразмерный сезон детской кулинарной школы - формата, в рамках которого подростки 10-14 лет учатся готовить. Особенностью сезона было введение максимального количества практических навыков - чистки и нарезки овощей, самостоятельной варке бульонов и приготовления не сложных, но вполне интересных блюд. Мы не говорим о ранней профессиональной ориентации подростков. Просто мы считаем, что готовить должен уметь каждый. Кто-то чуть лучше, кто-то менее интересно. Но подойдя к полному продуктов холодильнику, не должен умереть с голоду)))

Что еще? Много игровых элементов. Много работы к командах, в которых дети учатся коммуницировать между собой, проявлять лидерские качества, делить работу. Нам кажется, что это хороший развивающий проект.

Подробнее ...

Летняя детская кулинарная школа, сезон 2018

Опубликовано в Новости клуба

Многим из нас кажется, что если ребенок не планирует стать поваром, то целенаправленно учить его готовить смысла нет – ведь мы же как-то этому научились? Это конечно так, но есть одно маленькое «но» - наши мамы и бабушки не были так заняты, как мамы и бабушки нынешние. А еще были уроки домоводства (а не «технологии»), тематические кружки. Не было интернета, который «отъедает» уйму нашего времени – мы просто общались на улице и в школе.

Подробнее ...

Занятия с детьми и подростками

Опубликовано в Новости клуба

Мы работаем с детьми – для подростков есть детская кулинарная школа.

Для любых возрастов – кулинарные праздники (самому молодому расписывателю пряников было менее двух лет. Но такие случаи ранней профориентации обсуждаются отдельно)

Подробнее ...

Летняя детская кулинарная школа, сезон 2018

Опубликовано в Новости клуба

Традиционно в июне месяце мы проводим Летнюю Детскую Кулинарную Школу. Это проект, ориентированный на подростков 10-14 лет, которым интересно готовить. Занятия будут проводиться по вторникам и четвергам. Общее количество занятий - 8. По окончании школы выдается настенный диплом.

Количество детей в группе - не более 10. Если будет большее количество желающих, то занятия будут разведены на два потока.

Подробнее ...

Детские дни рождения

Опубликовано в Праздники

Этот день ждут все. Дети - как никто другой. Они ищут подарки, ждут гостей и хотят праздника, который посвящен только им. И хотят такого праздника, которого ни у кого еще не было.

Мы предлагаем провести такой праздник у нас, в "Кулинарном Клубе". И ничего, что ваш ребенок уже у нас был - мы готовы придумать новый сценарий и меню специально для него. Делали бургеры - давайте сделаем бельгийские вафли, хочется пиццы - будет настоящая итальянская пицца. А еще можно сделать, например, программу в стилистике "Мастер-Шеф Дети" - полет фантазии не ограничен ни чем (у нас только БАЗОВЫХ 14 сценариев).

Подробнее ...

Детская Кулинарная Школа, сезон 2016-2017

Опубликовано в Праздники

Теперь этот сезон уже стал историей - более 20 разноплановых занятий с детьми, интересующимися кулинарией, состоялись. Все. Рассказать как это было могут только их участники. Но нам кажется, что было интересно. А программы занятий можно посмотреть здесь

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS