Цукаты из апельсинов

Опубликовано в Рецепты

Воспользовавшись этим рецептом от Шена Ранкина вы можете самостоятельно сделать восхитительные цукаты из апельсинов, которые подойдут и как украшение для ваших десертов и выпечки, и как вполне себе самостоятельное блюдо.

  4            30 минут + 3 часа сушки       Сложность:

Подробнее ...

Салат из пряной цветной капусты и апельсинов

Опубликовано в Рецепты

Землистая, нежно-пряная цветная капуста и сладкий, терпкий апельсин выступают отличными соседями в этом интересном веганском салате, украшенных для дополнительного хруста горсткой жареных орехов кешью и слегка маринованным луком придания кислинки и остроты. Не выбрасывайте листья и стебли цветной капусты- они такие же вкусные, как сами соцветия. А вообще, вы можете приготовить этот салат только с ними.

  4            40 минут       Сложность:

Подробнее ...

Маринованный халуми с салатом из булгура и соусом из мяты, красного лука и граната

Опубликовано в Рецепты

Фуд Урчин демонстрирует нам как правильно пожарить халуми до великолепной золотистой хрустящей корочки и украсить им и без того замечательный салат из булгура с соусом из лука и граната.

  4            1 час + время на маринование       Сложность:

Подробнее ...

Суп пюре из свеклы и тыквы

Опубликовано в Рецепты

Этот суп от Мадлен Шоу хорош в любое время года - он согревающий, сытный и необыкновенно вкусный. Его очень легко готовить. А удивительный ярко-фиолетовый цвет вполне может разбудить фантазию любого, даже пресыщенного красками, художника.

  2            45 минут       Сложность:

Подробнее ...

Баба Гануш

Опубликовано в Рецепты

Этот рецепт баба гануш ясно показывает насколько просто на Ближнем Востоке готовят дома разного рода дипы. Запеченные баклажаны в купе с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и травами образуют великолепное сочетание, являя нам отличную закуску (мезе). Многие современные рецепты добавляют в это блюдо пасту тахини, хотя на самом деле, это совсем другое блюдо, называемое мутабаль. Попробуйте сначала приготовить это блюдо в его классическом прочтении.

  4            30 минут       Сложность:

Подробнее ...

Фалафель с фисташками

Опубликовано в Рецепты

Рецепт фалафеля с фисташками от Кейт Доран являет собой сочетание вкуса классического фалафеля с восхитиельнымм нотами орехов, которые дают фисташки. Кейт предлагает сервировать блюдо с простым овощным салатом коул-слоу, но вы более чем вольны выбирать собственные соусы и дополнения.

  4            40 минут + 1 час на заморозку       Сложность:

Подробнее ...

Хуммус

Опубликовано в Рецепты

Домашний хуммус – блюдо простое и быстрое. Но есть в нем что-то, что удерживает около него до тех пор, пока оно не кончится – остановиться просто невозможно, его хочется еще и еще. Особенно с теплой питой. Ричард Дэвис в своем рецепте использует нетрадиционный ингредиент – греческий йогурт, который добавляет хуммусу пышности и расцвечивает его новыми нотами вкуса.

  4            15 минут       Сложность:

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS