Королевский пирог (Galette des Rois)

Опубликовано в Рецепты

Традиционно «королевский пирог» или Galette des Rois, готовится в Рождественские праздники на Крещение и представляет собой десерт с богатым сливочным вкусом и начинкой из миндаля, что делает его похожим на франжипан. Предлагаемый рецепт использует готовое слоеное тесто, но если вы готовы заморочиться и сделать слоеное тесто самостоятельно, то результат превзойдет самые смелые ожидания.

  8            50 минут + 1 час на охлаждение       Сложность:

Подробнее ...

Лепешки тандури (tandoori roti)

Опубликовано в Рецепты

Рецепт Питера Джозефа восхитительно прост для того, чтобы сделать его на своей домашней кухне. В этом классическом индийском хлебе, всего четыре ингредиента – великолепный аккомпанемент к вашему любимому карри.

  7            45 минут       Сложность:

Подробнее ...

Молочный хлеб

Опубликовано в Рецепты

В эти восхитительные булочки от шефа Даниэль Усаи добавлены молоко и оливковое масло, которые добавляют тесту вкуса. А посыпка из кунжута и мака будет приятным дополнением.

  20            45 минут       Сложность:

Подробнее ...

Овощной крамбл

Опубликовано в Рецепты

Простой вегетарианский рецепт, чрезвычайно легко адаптируемый под любой набор сезонных овощей, таких как цуккини, лук-порей, брокколи, цветная капуста и др.

С соусом из сыра чеддер и хрустящим топпингом, вы получите удивительно вкусное, теплое овощное блюдо.

 4           60 мин.       Сложность:

Подробнее ...

Овощные слойки

Опубликовано в Рецепты

Эти пряные овощные пирожки - отличная вегетарианская альтернатива широко известным слойкам с колбасками, так как они несут в себе тонкую индийскую ноту, в купе с луком, картофелем, морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком. Автор рецепта Альфред Прасад рекомендует делать их вместе с детьми, т.к. такие пирожки очень легко приготовить. А еще эти слойки подойдут в качестве закусок, их можно взять на пикник. И даже предлагать в качестве легкого основного блюда.

  4            50 минут       Сложность:

Подробнее ...

Пицца с сыром чеддер

Опубликовано в Рецепты

Грехам Кэмпбелл предлагает новое вкусное прочтение рецепта пиццы, который содержит томат-пасту и сыр. А ведь можно еще добавить травы – тимьян, орегано или петрушка подойдут лучшим образом – воспользуйтесь ими прямо перед подачей.

  8            50 минут+1 час на расстойку       Сложность:

Подробнее ...

Рождественские куриные крекеры

Опубликовано в Рецепты

Эти крекеры от Алина Вильямса, сочетающие в себе изящно-вкусную начинку из курицы, грибов и брокколи и хрустящее тесто фило снаружи – великолепное решение для рождественской вечеринки. Подайте их с салатом ил просто овощами и у вас появится шанс накормить целую толпу голодных.

  6            1 час 20 минут       Сложность:

Подробнее ...

Сырные сконы

Опубликовано в Рецепты

Википедия говорит, что «скон — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с разрыхлителем теста. Скон является обязательной составляющей церемонии так называемого корнуольского или девонширского чая со сливками.»

  20 шт.            40 минут       Сложность:

Подробнее ...