Цукаты из апельсинов
- Опубликовано в Рецепты. Выпечка, десерты
Воспользовавшись этим рецептом от Шена Ранкина вы можете самостоятельно сделать восхитительные цукаты из апельсинов, которые подойдут и как украшение для ваших десертов и выпечки, и как вполне себе самостоятельное блюдо.
4 30 минут + 3 часа сушки Сложность:
1 апельсин, нарезанный тонкими кружками
200 г сахарной пудры
200 мл воды
1 звездочка аниса
1 Разогрейте духовку до 100°С.
2 Для того, чтобы сделать сироп, в сотейнике соедините воду и сахарную пудру и доведите смесь до кипения.
3 Когда сахар растворится, снимите сотейник с огня и выложите в сироп апельсины.
4 Добавьте звездочку аниса и томите смесь на малом огне 20 минут, после чего снимите с огня и дайте остыть.
5 Выложите апельсины на бумагу для выпечки и поместите в духовку на 3 часа до полного высушивания. Затем выньте из духовки и дайте остыть. .
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам https://www.greatbritishchefs.com