Вегетарианская кухня в "Кулинарном Клубе"
- Опубликовано в Новости клуба
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ох уж это мясо! Я пристрастен, я его люблю. Но поездка в Грузию стала разрастающейся червоточиной, подгрызающей вопросом: «А может есть жизнь и без мяса?»
Признаюсь – ЕСТЬ! Это имеет право на жизнь!
В «делах вегетарианских» меня всегда угнетала некоторая безысходность – жидкий пустой суп, какие-то овощи…
Но если копнуть чуть глубже, то оказывается, что все не так уж плохо. И скучная вегетарианская еда – это от незнания.
Поэтому предлагаем вариант вегетарианской программы следующего содержания:
- суп из чечевицы с трюфельным маслом,
- баклажаны с ореховой заправкой,
- лобио,
- чебуреки с картофелем,
- хинкали с грибами
В программе нет ни мяса, ни рыбы. Правда, есть «молочка» в … (этот пункт меню мы обсуждаем – слишком уж программа «пахнет» Грузией). Хотя… Грузия – вегетарианский рай. Особенно для тех, кто позволяет себе пить виноградный сок. В самых разных его прочтениях)))