Блинчики с сахарной пудрой и лимоном
- Опубликовано в Рецепты. Выпечка, десерты
Этот легкий в приготовлении рецепт блинчиков хорош для приготовления вместе с детьми. Устройте День Блинчиков, напеките целую гору. Но постарайтесь, чтобы не было блинов «комом».
4 25 минут Сложность:
Тесто для блинчиков
110 г пшеничной муки
2 яйца
200 мл молока
75 мл воды
50 г масла
1 щепотка соли
Для подачи
сахарная пудра
сок лимона
1 В большой миске перемешайте муку с солью. Сделайте в муке углубление и разбейте туда яйца. Перемешайте. Затем постепенно вливайте молоко с водой, активно помешивая, добейтесь однородности теста.
2 Поместите сковороду на средний огонь, добавьте немного сливочного масла, смажьте сковороду. Вылейте немного теста на сковороду, чтобы полностью покрыть дно. Жарьте блинчик до золотистого цвета, затем переверните и отжарьте противоположную сторону.
3 Как только блинчик будет готов, снимите его со сковороды. Повторите до полного скончания теста.
4 Подавайте блинчики немедленно, присыпав сахарной пудрой и взбрызнув лимонным соком (по желанию).
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам https://www.greatbritishchefs.com